Chicken marinated sa kefir Kadalasan hindi lamang karne ng baboy, ngunit manok pre-marinated para sa isang mas pinong at makatas lasa. Kaya ngayon nag-aalok kami ng isang recipe para sa inihurnong hita hita, dati marinated sa kefir na may pampalasa. Sa loob lamang ng 30 minuto, habang inihahanda mo ang natitirang bahagi ng pagkain, magiging mas makatas ang karne. Upang maghanda ng isang ulam kailangan mong gumawa ng isang malalim na hugis, upang ang lahat ng mga produkto magkasya sa taas at hindi "tumalon out" sa pagluluto sa hurno. Ginamit ko bilang isang spice mixture ng Italian herbs, ngunit maaari mong ligtas na idagdag lamang ang mga pampalasa na gusto mo! Ang resulta ay isang napaka-masarap at makatas na manok na may isang palamuti ng patatas - isang masarap at eleganteng hapunan!
Mga sangkap:- Chicken haw 900 g
- Patatas 8 mga PC.
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Kefir 1 tbsp.
- Ang isang halo ng Italyano damo 3 tsp.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Pepper black ground 3 pinch
- Salt 4 pinch
- Bawang 2 cloves
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam, kailangan mo ng 5-6 chicken thighs, patatas, kamatis, kefir, langis ng oliba at pampalasa.
- Hakbang 2 Magaling na hugasan ang manok, ibuhos ang kefir, magdagdag ng 1-2 kutsarita ng isang halo ng mga Italyano na damo at 1-2 pips ng asin at itim na paminta, i-squeeze ang isang sibuyas ng bawang - ihalo ang lahat ng mabuti at iwanan upang mag-marinate ng 25-30 minuto.
- Hakbang 3 Peel patatas, i-cut sa mga malalaking piraso, magdagdag ng 2 tablespoons ng langis ng oliba, ihalo damo, asin, paminta at kinatas 1 sibuyas ng bawang - ihalo na rin.
- Hakbang 4 Gupitin ang mga kamatis sa 1-1.5 cm makapal na singsing.
- Hakbang 5 Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng malalim na form, at sa ibabaw ng singsing ng kamatis.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay ilagay ang mga hita ng manok sa mga kamatis at ibuhos ang buong atsara mula sa kefir.
- Hakbang 7 Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa 45-60 minuto hanggang sa magaspang.