Ang pinakasikat na almusal Ang mga itlog ay marahil ang isa sa pinakasikat na pagkain sa Europa at sa ating bansa. Sa Britain at Ireland, ang ulam na ito ay itinuturing na isang tradisyunal na almusal, at ang mga pritong itlog sa Espanya ay kadalasang niluto sa isang cake. Ang lihim ng kamangha-manghang katanyagan ng ulam na ito ay nakasalalay sa pagiging simple ng paghahanda nito at isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe. Ang mga piniritong itlog ay maaaring may dalawang uri - mga pritong itlog at chatterbox. Sa unang variant ito ay mahalaga upang mapanatili ang buong yolk, sa pangalawang, ang mga itlog ay halo-halong. Iminumungkahi kong magluto ka ng isang klasikong chatterbox na may sariwang mga kamatis at pampalasa, na perpekto para sa isang madaling almusal ng tag-init.
Mga sangkap:- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Mantikilya 10 g
- Basil tuyo 0.5 tsp.
- Oregano tuyo 0.5 tsp.
- Paprika sweet ground 0.5 tsp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Parsley fresh 0.25 bunch
- Hakbang 1 Para sa dalawang maliliit na bahagi, kailangan namin ng: 4 itlog, 2 medium hinog na kamatis, isang kutsarang mantikilya, ilang mga sprigs ng perehil, asin at pampalasa.
- Hakbang 2 Bat ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at humawak ng mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Gumawa ng cross-shaped incisions sa bawat tomato at dahan-dahang mag-alis ng balat.
- Hakbang 3 Gupitin ang mga kamatis, gupitin ang mga tangkay at gupitin sa maliliit na cubes. Greenery to chop.
- Hakbang 4 Kainin ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang mga hiwa ng kamatis, mga gulay, asin at mga pampalasa. Mix well. Fry sa katamtamang init hanggang ang mga kamatis ay malambot sa sarsa. Maaari mong direktang sugpuin ang pinaka-matibay na cubes sa isang kawali.
- Hakbang 5 Itulak ang mga itlog sa loob at ihalo nang mabilis at lubusan sa sarsa hanggang sa maiinit ang protina. Magprito sa daluyan ng init para sa 3-5 minuto, pagpapakilos. Kung mas makagambala ka sa pinirito na itlog, ang airier ay bubukas.
- Hakbang 6 Kapag ang karamihan ng likido ay nasisipsip at ang mga itlog ay nagiging "mga kordero", ang ulam ay handa na. Maglingkod kasama ng tinapay o sandwich na may bahagyang inasnan na isda. Magandang almusal!