Christmas treat Ang recipe na ito ay angkop para sa matamis na ngipin. Turron, turrn (Espanyol), o torrone (ital.) - isang produkto ng kendi na tradisyonal na inihanda mula sa honey, asukal, inihaw na mga almendras at iba pang mga mani. Magluto ng mga gulay na ito para sa Pasko. Gayunpaman, ang mga tradisyon na hiniram mula sa iba pang mga bansa at ang recipe ng tourron lumipat sa iba't ibang mga bansa ng Europa at kahit America. Ang mga katulad na matamis ay inihanda sa mga bansa ng Silangan. Ang torrons ay may iba't ibang katigasan. Sa isang pagpuno ng praline - turrons ay solid, na may pagdaragdag ng langis - ang mga torrons ay malambot at may kakayahang umangkop. Idagdag sa chocolate chocolate, pinatuyong prutas, minatamis na prutas, mani, liqueur. Mayroon kaming chocolate bar na may karamelo praline sa menu. Umaasa ako na sinubukan mong gumawa ng crispy caramel. Maaari mong iwanan ang turron uncoated, maaari mong gamitin ang tsokolate o white icing. Sa pagluluto, palaging may lugar para sa imahinasyon.
Mga sangkap:- Almond 300 g
- Sugar 50g
- Milk chocolate 250 g
- Candied prutas 70 g
- Raisins, madilim na 70 g
- Cranberry tuyo 70g
- Cognac 50 ML
- Hakbang 1 Upang maihanda ang turron, kailangan mong kumuha ng isang handa na pagpuno ng karam praline (250 g), o lutuin ito mula sa mga almendras at asukal (200g + 50g), gatas na tsokolate (o itim na tile at puting tsokolate bar), mga minatamis na prutas, pasas, pinatuyong cranberries, almendras (50 g).
- Hakbang 2 Ilagay ang mga minatamis na bunga (durog), mga pasas (steamed) at pinatuyong cranberries na may cognac at iwanan ang mga ito sa mesa.
- Hakbang 3 Dugol ang tsokolate sa paliguan ng tubig. Huwag pahintulutan ang punto ng pagkatunaw na mas mataas sa 38 ° C. Kung hindi man, ang tsokolate ay maaaring magtagumpay.
- Hakbang 4 Hugasan, tuyo ang mga almendras (50g) na basta-basta magprito.
- Hakbang 5 Grind ang nuts hindi masyadong makinis sa blender.
- Hakbang 6 Paghaluin ang dry mixture ng nuts at praline (250g ng almonds at 50g ng asukal).
- Hakbang 7 Idagdag ang tinunaw na tsokolate sa tuyo na pinaghalong. Paghaluin sa homogeneity.
- Hakbang 8 Idagdag ang pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas sa timpla ng tsokolate. Gumalaw.
- Hakbang 9 Ibuhos ang naghanda na masa sa mga hulma ng silicone. Maaaring i-roll sa cylinders ng bilog. Iwanan ang halo upang palamig sa refrigerator sa loob ng 3 oras o magdamag.
- Hakbang 10 Ang mga figure ng chocolate turron ay maaaring iwanang walang kintal.
- Hakbang 11 Maaaring sakop ng tsokolate, o chips ng niyog. Palamutihan ang maligaya. Paglilingkod para sa tsaa sa isang holiday, ilagay ito sa isang kahon at ibigay ito sa mga bata at mga kaibigan.