Dessert sa pagguhit ng Curd dessert "Duet" ay isang matingkad na halimbawa kung paano ang pagluluto ay maaaring maging batayan para sa pagkamalikhain. Sa ganitong recipe, pinagsasama namin ang pagluluto at ... pagguhit. Ang dessert ay lumabas upang maging maligaya, ligtas itong maihanda para sa pagdating ng mga bisita. At kung nagpapakita ka ng sapat na imahinasyon, ang bawat bisita ay makakakuha ng kanyang sariling "larawan" at posible upang makipagkumpetensya, na mas kawili-wili. Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay kapaki-pakinabang, dahil ang pangunahing sangkap - cottage cheese - isang natural na pinagmulan ng kaltsyum.
Mga sangkap:- Curd 400g
- Nagbubuong gatas 200g
- Sour Cream 400g
- Asukal 3 tbsp. l.
- Asukal vanilla 10 g
- Gelatine 25 g
- Cocoa powder 3 tbsp. l.
- Tubig pinakuluang 400 ML
- Hakbang 1 Upang maihanda ang dessert na ito, kailangan namin: cottage cheese, mas maganda ang ginawa ng bahay, ngunit hindi masyadong tuyo, kulay-gatas (maaari mong kunin ang pinakamababang taba kung ikaw ay nasa diyeta), condensed milk, sugar, isang bag ng vanilla sugar at isang bag ng gelatin, isang maliit na cocoa sa pulbos.
- Hakbang 2 Ang gelatin ay ibinuhos ng napakainit na tubig na kumukulo at iniiwan ang mga minuto para sa 15 upang magyuko at ganap na matunaw. Kung ang gelatin ay hindi matunaw, maaari itong bahagyang pinainit sa minimal na init, patuloy na pagpapakilos, ngunit sa walang kaso pigsa.
- Hakbang 3 Habang lumalaki ang gelatin, huwag mag-aksaya ng oras. Sa isang kasirola na may mataas na panig ay haluin ang keso sa kubo, kulay-gatas, condensed milk, normal at vanilla sugar.
- Hakbang 4 Ang mga sangkap sa isang kasirola ay pinalo sa isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous mass.
- Hakbang 5 Sa nagresultang masa, ibuhos ang dissolved gelatin at muling hagupitin ang blender. Bilang isang resulta, ang isang halo ng pare-pareho ng likido kulay-gatas ay dapat makuha.
- Hakbang 6 Half ang halo ay inihagis sa isang hiwalay na mangkok at umalis, handa na ito. Sa iba pa ay nagdaragdag kami ng pulbos ng kakaw.
- Hakbang 7 Pukawin ang halo na may kakaw sa blender.
- Hakbang 8 Ngayon kami ay naghahanda ng aming "canvas para sa drawing". Sa isang bilog na maliit na lalagyan, ibuhos ang unang 2 tablespoons ng puting timpla, pagkatapos ay eksaktong sa gitna ibuhos 2 tablespoons ng pinaghalong may tsokolate.
- Hakbang 9 Magpatuloy upang ibuhos 2 tablespoons ng puti at kayumanggi pinaghalong isa isa hanggang ang ulam ay puno. Sinisikap naming ibuhos nang mahigpit sa gitna, upang makakuha ng mga kulay na singsing.
- Hakbang 10 Ang pinaka-kagiliw-giliw na nagsisimula - namin fantasize at gumuhit! Ang klasikong bersyon ng larawan ay tapos na tulad nito: gamit ang isang palito, gumuhit ng mga linya mula sa gitna hanggang sa mga dulo ng dessert, tulad ng ipinapakita sa larawan na may mga arrow. Nagbubuo ito ng isang pattern na may ray.
- Hakbang 11 Sa pagitan ng mga iginuhit na rays gumuhit ng mga linya sa kabaligtaran direksyon, iyon ay, mula sa gilid ng dessert sa sentro.
- Hakbang 12 Sa sentro ng dessert, ilagay ang contrast point at ipadala sa freeze sa refrigerator para sa hindi bababa sa 2 oras.