- Curd - 170 Gram
- Mantikilya - 230 Gramo
- Sugar - 2 Teaspoons
- Flour - 325 gramo
- Sol - 1 Pakurot
- Jam thick (o jam) - 150 gramo
- Sugar powder - - Upang tikman (para sa pagwiwisik)
Sa isang malaking mangkok, talunin ang panghalo na may maliit na bahay na keso, mantikilya, asukal at asin. Iling sa average na bilis ng mga 2 minuto. Bawasan ang bilis ng panghalo sa isang mabagal. Patuloy na matalo, sa mga maliliit na bahagi, paghaluin ang harina sa halo. Sa wakas ay dapat kang makakuha ng isang masamang masa. Mga kamay masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay tumigil sa pagtatago sa iyong mga kamay, na bumubuo ng isang bola mula dito. Ilabas ang kuwarta sa isang manipis na powdered ibabaw sa isang layer ng kapal ~ 3 mm. Gupitin ang mga parisukat mga 6 na 6 na sukat mula sa kuwarta. Naglalagay kami ng garapon ng jam o jam sa gitna ng bawat parisukat. Tumpak naming tweak dalawang magkabilang sulok ng isang parisukat, na bumubuo ng isang bagay tulad ng isang butterfly. Ang parehong ay tapos na sa mga natitirang mga parisukat ng pagsubok. Naglalatag kami sa isang baking sheet, na natatakpan ng papel ng pergamino. Inilagay namin ang oven, preheated sa 175 degrees, at maghurno para sa mga 12 minuto. Ang mga nakahanda na cookies na may jam ay pinalamig, sinabugan ng may pulbos na asukal at nagsilbi.
Servings: 8