- Pike dumapo - 1 Kilo
- Sibuyas - 1 piraso
- Egg - 1 piraso
- Taba ng baboy - 50 Gramo
- White bread - 1 piraso
- Pepper ground black - - Upang tikman
- Salt - - Upang tikman
Isda upang magsimula sa isang mahusay na banlawan. Mayroon akong isang pike-perch at isang idle sa larawan, ngunit sa orihinal na recipe lamang pike-perch ay dapat na. Namin ang mga isda, kami ay libre mula sa tagaytay at mga buto. Ginagamit lamang namin ang bahagi ng loin. Kahit na, ang mga manipis na buto ay maaaring iwanan - ang lahat ng parehong pagkatapos namin ilipat. Ang fillet ay hugasan muli. Taba paglilinis mula sa mga skin. Ang salo at isda fillets ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang nagreresultang mince ng asin, paminta, idagdag ito sa basang tubig at isang itlog. Hinahapis namin ang lahat nang lubusan - ito ang aming minced meat para sa mga cutlet. Mula sa nagresultang forcemeat bumuo ng isang maliit na laki ng cutlets. Fry ang mga cutlet mula sa dalawang panig sa langis ng gulay hanggang nabuo ang crust. Naihatid sa iyong mga paboritong bahagi ng ulam. Tapos na!
Servings: 3-4