Danish parisukat na may plum jam Square Hindbrsnitte na may jam ay maaaring magluto bawat babaing punong-abala sa Denmark. Ang paghahanda ng cookie na ito ay naging isang tunay na libangan para sa mga bata na maligaya tumulong sa pagmamasa ng kuwarta, at din na may mahusay na kasiyahan dragging mula sa talahanayan ang mga scrap na mananatili sa proseso ng pagbubuo ng kahit na mga parisukat. Maaari mong sandwich Korzhiki sa anumang oras sa iyong panlasa! Ipinapanukala ko ang isang pulos bersyon ng Ukraine - plum jam "Lekvar", na ginawa sa kanlurang Ukraine at isang pagbisita sa rehiyon. May isang buong pagdiriwang ng panayam, kung saan ang mga bisita ay maaaring manood ng proseso ng pagluluto ng sikat na Transcarpathian jam, na patuloy na pagpapakilos para sa 12-14 oras, niluto sa kahoy sa mga lutong bahay na luwad at lumang lolo boiler. Ang jam na ito ay may kaaya-ayang matamis at maasim na lasa at mahusay na bilang pagpuno para sa isang Nordic dessert!
Mga sangkap:- Wheat Flour 375 g
- Sugar powder 200 g
- Almonds 60 g
- Vanilla pods 1 pc.
- Mantikilya 250 g
- Egg manok 1 pc.
- Lemon jam mula sa isang kaakit-akit 200 g
- Chocolate white 100 g
- Hakbang 1 Para sa mga parisukat na Danish, kumuha ng harina, pulbos na asukal, almendras, banilya pod, mantikilya, itlog, jam (mayroon akong isang plum levar sa Zakarpattya) at tsokolate para sa dekorasyon (mayroon akong puti).
- Hakbang 2 I-crush ang almond sa isang mumo.
- Hakbang 3 Suriin ang harina sa isang mangkok.
- 4. Suriin ang pulbos na asukal sa harina.
- Hakbang 5 Idagdag ang tinadtad na mga almendras.
- Hakbang 6 Alisin ang mga buto mula sa vanilla pod na may mga buto at idagdag ang mga ito sa isang mangkok.
- Hakbang 7 Paghaluin ang tuyo na bahagi ng mga sangkap.
- Hakbang 8 Gupitin ang maliit na piraso ng mantikilya. Hindi ito dapat malamig, ngunit hindi masyadong lasaw. Kunin ito sa ref para sa mga 20 minuto, sapat na ito.
- Hakbang 9 I-crush ang langis sa dry bahagi sa nababanat kuwarta.
- Hakbang 10 Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi.
- Hakbang 11 Sa papel na sulatan, i-roll ang isang bahagi ng kuwarta sa isang walang-tigil na cake, tungkol sa 0.5 cm. I-roll din ang pangalawang cake.
- Hakbang 12 Palamigin ang mga cake sa refrigerator para sa mga 30-40 minuto.
- Hakbang 13 Bago maghurno, gumawa ng punctures na may isang tinidor sa ilang mga lugar, at din grasa sa isang pinalo itlog.
- Hakbang 14 Maghurno sa isang preheated oven sa 190 ° C para sa tungkol sa 13-15 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 15 Pagkatapos ng paglamig, mag-lubricate ng unang cake nang lubusan sa jam.
- Hakbang 16 Nangungunang may isang pangalawang cake at nang bahagya pindutin pababa, pagkonekta sa kanila.
- Hakbang 17 Itugma ang mga gilid at i-cut sa kahit na mga parisukat (Mayroon akong 12 pecans).
- Hakbang 18 Sa paliguan ng tubig, matunaw ang puting tsokolate.
- Hakbang 19 Palamutihan ang mga cookies na may mga tsokolate pattern at hayaang mahawakan ito sa refrigerator. Maglingkod para sa dessert na may tsaa o kakaw. Gana sa pagkain!