- Dila ng dila - 600 Gramo
- Flour - 1 Art. isang kutsarang puno
- Sour Cream - 1.5 Tangkay
- Walnuts - - Upang tikman
- Champignons - 8 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Cilantro - - Upang tikman
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Salt - - Upang tikman
Ang dila ay mahusay na hugasan, pagkatapos ay ilagay sa tubig na may dahon ng laurel at asin at lutuin sa ilalim ng closed lid para sa 2 oras. Ang mga Champignons ay pinutol sa manipis na mga plato, pinipili ang bawang. Kumuha kami ng isang malalim na kawali, ibuhos ang langis ng oliba, ilagay ang bawang at magprito ng literal na 1 minuto, aktibo ang pagpapakilos. Idagdag ang mga mushroom at magprito hanggang ginintuang. Mahalaga na ang mga mushroom ay mananatiling malambot at hindi mawawala ang kanilang juice. Sa isang tasa upang ihalo ang kulay-gatas at harina. Gumalaw hanggang uniporme, hindi dapat maging bukol. Nuts fry sa isang dry frying pan para sa 1-2 minuto. Tapusin ang dila ng malamig na tubig at linisin ito. Pinutol namin ang dila sa mga cubes of medium size. Sa isang kawali na may pinirito na mushroom, magdagdag ng mga mani, malambot na harina, dila at asin. Dalhin ang lahat ng ito sa isang pigsa, pagkatapos ay sabaw para sa isa pang 5-6 minuto sa daluyan ng init hanggang sa sauce thickens. Bago alisin ang apoy, magdagdag ng isang maliit na sariwang kulantro sa kawali. Pinapatay namin ang apoy at agad na pinaglilingkuran.
Servings: 3-4