Anong mga pampalasa at seasonings ang maaaring idagdag sa mga pagkain ng mga bata?

Mahirap isipin ang isang masarap na ulam na walang mga pampalasa at sarsa, dahil pinagbuti nila ang panlasa at aroma ng pagkain. Kapag naghahanda ng pagkain para sa mga mumo, mag-ingat sa mga seasoning - hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol. Kahit na tulad ng isang sahog, hindi nakakapinsala sa unang sulyap, tulad ng asin, ay hindi maaaring abusuhin: ang isang bata ay dapat tumanggap ng hindi hihigit sa tatlong miligramo ng asin kada araw bawat kilo ng timbang ng katawan. Ngunit anong pampalasa at panimpla ang maaaring idagdag sa mga pagkain ng mga bata?

Masarap at walang asin.

Ang Kroha ay nakatuon pa rin sa breast milk o formula ng gatas. Maniwala ka sa akin, ang lasa ng mga bagong produkto (mga gulay, prutas, siryal) ay lubos na mayaman, dahil ang mga lasa ng sanggol ay napaka-sensitibo, hindi napapansin ng matalim na mga seasoning at asin. Tulad ng asin ay hindi lamang hindi nagpapalaki ng lasa ng pagkain, ngunit ay palayawin ito. Bilang karagdagan, ang asin ay matatagpuan sa maraming mga produkto na nahulog sa menu ng sanggol (tinapay, keso, mantikilya) - sa kanila, ang crumb ay nakakakuha ng sapat na halaga ng mineral na ito. Ngunit kung ikaw ay mga pinggan ng mga bata ang lahat ng parehong, tila sila ay masyadong insipid, at hindi mo maaaring labanan ang tukso sa panahon ang mga ito, palitan ang asin na may limon o cranberry juice. Ito ay magiging lasa ng pagkain na mas nagpapahayag, nagpapalaki ng kapaki-pakinabang na bitamina C. Ang asin sa diyeta ng sanggol ay dapat na ipinakilala nang unti-unti at sa maliliit na halaga, dahil ang labis nito ay lumilikha ng dagdag na pasanin sa mga bato at maaaring maging sanhi ng maraming problema sa kalusugan. Tila sa iyo na ang mga di-inasnan na pinggan ay hindi masarap at ang bata ay hindi nais na kumain sa kanila, ngunit ang bata ay hindi kailanman tasted ang mga pinggan inasinan at walang kabaligtaran.

May bawang

Ang karot ay wastong isinasaalang-alang ng natural na antibyotiko, dahil mayroon itong mga katangian ng antibacterial. Samakatuwid, sa panahon ng taglamig ng taglagas, ang bawang ay naroroon sa diyeta ng sanggol (ngunit sa maliliit na halaga) upang protektahan ang sanggol mula sa posibleng mga impeksiyon. Ang bawang ay maidaragdag sa cottage cheese at olive oil, na pinupunan mo ang mga salad mula sa mga sariwang pinakuluang gulay, na ginagamit bilang isang panimpla para sa karne. Magdagdag ng bawang sa borsch o stewed gulay. Upang palambutin ang matalim na lasa at amoy ng bawang, huwag ibigay ito sa raw na anyo, ngunit idagdag ang pinakuluang at nilaga ang mga pinggan sa dulo ng pagluluto. Totoo, kapag ang init ay ginamot, ang bawang ay nawawala ang ilang mahahalagang sangkap, ngunit ang lasa at amoy nito ay hindi gaanong binibigkas.

Sagradong damo.

Magdagdag ng mga sangkap na pampalasa sa mga pinggan ng mga bata. Tunay na kapaki-pakinabang na perehil, pinalakas nito ang buhok, nagpapabuti ng kanilang hitsura. Dill beneficially nakakaapekto sa trabaho ng bituka, tumutulong upang alisin ang mga gas. Maaaring maidagdag ang perehil at dill sa mga salad, sarsa, gulay at karne. Huwag kalimutan ang tungkol sa basilica - pinipigilan nito ang pamamaga, pinapawi ang pamamaga at spasms. Basil ay halos halos lahat: sa karne, isda, nilaga gulay, salad. Ang mga pinggan ng sanggol ay maaari ding maging seasoned sa thyme, luya, kumin, cloves, bay dahon, anis, marjoram at banilya.

Sa mga sariwang damo na idagdag mo sa mga pagkain ng mga bata, panatilihin ang maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap hangga't maaari at huwag mawala ang kanilang masarap na lasa, idagdag ang mga ito sa mga pagkaing pagkatapos ng pagluluto o hindi bababa sa huling yugto ng pagluluto. At ito ay mas mahusay na magwiwisik ang pagkain ng makinis na tinadtad sariwang gulay kaagad bago maghain.

Maingat na kimika.

Sa anumang kaso ay hindi nagbibigay ng sanggol na pagkain na naglalaman ng mga artipisyal na lasa, preservatives, dyes, enhancers ng lasa. Ang mga sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya at sakit sa tiyan. Bilang isang patakaran, ito ay nakapaloob sa mga sausages, sausages, pang-matagalang produkto ng kendi, chips, crackers, carbonated na inumin. Sikaping protektahan ang iyong sanggol mula sa mga produktong ito. Gayundin, hindi mo mapakain ang iyong sanggol na may karne ng de-latang pabrika o isda na hindi angkop para sa pagkain ng sanggol.

Medyo matamis.

Maraming pinggan, kabilang ang karne, ay maaaring napapanahon ng pulot. Naglalaman ito ng mga enzymes na gumagawa ng buhay na mahirap para sa mga mikroorganismo. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang honey ay isang malakas na allergen, kaya kailangan mong maingat na ilagay ito sa diyeta ng sanggol. Ang isang isang taong gulang na bata ay maaaring bibigyan ng hindi hihigit sa isang kutsarita ng pulut sa isang araw. Gayundin, maaaring malaman ng mga bata ang matamis na lasa ng kanela. Ang pampalasa na ito ay lubhang kapaki-pakinabang: nagpapabuti ito ng panunaw, nagpapalakas ng ganang kumain, tumutulong sa pagtatae.

Kapaki-pakinabang na pinatuyong prutas.

Maraming pinggan (parehong karne at dessert) ay magiging mas masarap at kapaki-pakinabang kung magdagdag ka ng mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot sa kanila. Halimbawa, ang mga pinatuyong aprikot ay isang masaganang pinagmumulan ng potasa at pandiyeta hibla, tumutulong upang linisin ang katawan, nagpapalakas sa immune system. Ang mga pasas ay nagpapabuti ng bituka peristalsis.