- Veal pitted, isang piraso - 400 gramo
- Mga walnut - 50 gramo
- Salt - To taste
- Hops-Suneli - Upang tikman
- Green perehil, bundle - 1 piraso
- Cream (20% taba) - 250 milliliters
- Mga mushroom (champignons) - 100 Gramo
- Mantikilya - 30 Gramo
- Mga itlog - 1 piraso
1. Mga hiwa ng isang kapal ng pitong millimeters ay pinutol sa mga fibers ng karne ng baka. Basta bitawan ang bawat piraso. Ang lahat ng mga piraso ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki at hugis-parihaba hugis. 2. Kumuha ng mga nuts, at isang maliit na pagprito sa kanila sa isang dry pan ng kawali, giling, upang tikman idagdag namin hops-suneli. Natalo namin ang yolk. Naghahagis kami ng makinis na berde. Ang mga gulay at yolks ay idinagdag sa mga mani at maayos na pinahiran. 3. Ilatag ang pagpuno layer sa hiwa, iwanan ang mga gilid ng libre. Pinapatay namin ang roll na may isang toothpick na gawa sa kahoy at pinaliit ang gilid. 4. Sa mantikilya, sa magkabilang panig, inihaw ang mga roll hanggang lumilitaw ang crust. Ang mga fried roll ay ilagay sa isang plato at takip sa isang takip. 5. Maghanda ng sarsa. Nililinis at pinatuyo ang mga napkin sa mushroom, pinutol ang mga ito sa mga tirahan. Ang mantikilya ay natunaw sa isang kasirola, naglagay ng mga mushroom at mga 3-4 minuto na nilagang. Solim, ibuhos sa cream, ihalo ang lahat, at, pagbawas ng apoy, takip sa isang takip. Ilang minuto na nilagang. Inihayag namin ang mga rolyo sa isang kawali, ipagkaloob ang mga ito ng sarsa ng mushroom, tinakpan namin ito para sa 5-7 minuto sa isang maliit na apoy. 6. Rolls ay handa na. Gana sa pagkain.
Servings: 4