- Chicken - 1 piraso
- Mga walnut na pinutol - 100 Gramo
- Mga pulang bombilya - 2 piraso
- Ghee - 1 st. isang kutsarang puno
- Lavashan plate - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
Una kami ay nakikibahagi sa mga sangkap. Walnut ay dapat durog, sibuyas makinis tinadtad at pinirito. Pagkatapos ay dalhin ang aming plato ng lavashan (ito ay acidic plum, tuyo sa isang plato, sabihin ko lang, nang walang mga ito ang ulam ay hindi gagana), crush o masahin na may isang kutsilyo o gunting para sa 5-10 minuto bago kumukulo. Kapag ito ay basa - kuskusin ito sa pagkakapare-pareho ng sinigang at ihalo ito sa mga pritong sibuyas, mga walnuts at tinunaw na mantikilya. Dapat ay isang homogenous gruel. Magiging ganito ang mushy mass na ito. Ngayon namin ang mga bagay-bagay ang manok sa mga nagresultang masa. Pinutol ko ang aking manok at pinutol ito sa kalahati, ilagay sa tungkol sa 80% ng aming pagpupuno, tumahi ito sa mga thread. Ang natitirang pagpuno ay pinutol ang manok mula sa labas, at gumagawa din ng ilang mga mababaw na pagbawas sa mga balakang at pumapasok doon ng kaunti ng aming sinigang. Maghurno eksaktong 1 oras sa 180 degrees. Lahat, handa na ang lavangi! Gana sa pagkain!
Servings: 6-8