Ang pampaalsa keyk ay focaccia. Ang Focaccia ay isang ordinaryong pampaalsa cake na lutong simple o may pagpuno, bahagyang pinindot sa ibabaw ng cake. Sa hitsura, ito ay halos katulad sa pizza, at ayon sa maraming mga historians ng pagluluto ay ang hinalinhan nito. Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng focaccia na walang mga fillings mula sa aming mga cake Russian ay ang sapilitan paggamit ng langis ng oliba sa panahon ng paghahanda ng masa. Ngunit paano naman? Ang ulam ay Italyano. Sa sinaunang mga panahon ito ay ang karaniwang pagkain ng mga mandirigma at magsasaka, tinapay para sa karamihan ng mga tao na nabubuhay sa pamamagitan ng kanilang paggawa. Kadalasan, ang focaccia ay ginawa pa rin sa pagpupuno, gamit ang para sa layuning ito ng maraming uri ng mga produkto: keso, maanghang na damo, olibo, sun dried tomatoes, sibuyas at iba pa. Pinipreserba nito ang pagiging bago sa loob ng mahabang panahon, kaya maaari kang kumuha ng focaccia sa iyo sa mga biyahe, hiking, piknik at paglalakad. Ang Focaccia ay mas magaan, at mas matamis kaysa sa pagbili ng tinapay, ngunit may anumang makakaya mo. Kung nais mong gumawa ng isang tunay na gamutin, pagkatapos ay maghanda ng isang focaccia na may seresa o seresa. Ang berries ay maaaring maging sariwa, frozen o naka-kahong, mula sa compote. Lalo na masarap ito ay lumiliko, kung ito ay sa isang mainit na uri generously sakop na may pulbos asukal.
Mga sangkap:- Pinakuluang tubig 350 ML
- Dry yeast 1 tsp.
- Wheat Flour 500 g
- Langis ng oliba 50 ML
- Sugar powder 50 g
- Salt 0.5 tsp.
- Cherry frozen 600 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng focaccia na may seresa kailangan mo ng harina, lebadura, langis ng oliba, pulbos na asukal. Ang mga seresa ay hindi pa nai-unfrozen.
- Hakbang 2 1 kutsarita ng tuyo lebadura ibuhos 350 ML ng maligamgam na tubig.
- Hakbang 3 Kapag natunaw ang lebadura, idagdag ang asin, pulbos na asukal at harina.
- Hakbang 4 Paghaluin ang kuwarta ng mabuti.
- Hakbang 5 Pagkatapos ibuhos sa langis ng oliba at masahin ang kuwarta para sa 5 minuto.
- Hakbang 6 Ilagay ang kuwarta para sa 1 oras sa isang mainit-init na lugar.
- Hakbang 7 Cover ang baking sheet na may papel na sulatan, grasa ito sa langis ng oliba at mag-ipon ng isang masa cake 2-3 cm makapal.
- Hakbang 8 Mula sa mga cherries alisin ang mga buto, itabi ang berries sa kuwarta at lightly pindutin ang mga ito upang sila lababo sa kuwarta.
- Hakbang 9 Maghurno focaccia sa seresa sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 30-35 minuto. Paglilingkod sa focaccia na may seresa na maraming sprinkled na may pulbos asukal.