Mexican sauce mula sa isang halo ng mga gulay Salsa - ang salitang ito ay nangangahulugang "maalat". Ito ay isa sa mga sarsa ng gulay ng lutuing Mexicano. Ang isang sapilitan na sangkap ng salsa sauce, kung ito ay isang prutas o gulay na pinaghalong, ay isang mapait na chilli pepper. Upang chili paminta sa isang sauce pick up hinog napiling mga kamatis, mga sibuyas, parsley gulay, kintsay, mint o cilantro, lemon o dayap juice. Ang tiyakidad ng paghahanda ng sarsa ay ang mga gulay ay kailangang lutuin sa isang kulay-rosas na kulay. At bago magsilbi, ang sarsa ay dapat magtagal kahit isang oras sa refrigerator. Ang pinalamig na sarsa ay inihain sa isda, karne, manok at sa mga popular na mais na nachos chips sa Mexican.
Mga sangkap:- Mga kamatis 4 na mga PC.
- Onion purple 1 pc.
- Pepper maanghang 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Langis ng oliba 30 ML
- Lemon juice 100 ML
- Cilantro sariwang 1 bungkos
- Black pepper powder 3 g
- Salt 3 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng sarsa ng Salsa, kailangan mong kumuha ng 4 hinog na kamatis, 1 sibuyas ng matamis na sibuyas na sibuyas, mainit na paminta, isang kaunting clove ng bawang, langis ng oliba, juice ng isang limon, asin, paminta sa panlasa, isang maliit na grupo ng mga sibuyas.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga gulay, tuyo. Bitter paminta mula sa mga butil at mga partisyon sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig. Gupitin. Drizzle na may langis ng oliba. Ilagay sa oven, preheated sa 200 ° C. Maghurno sa loob ng 15 minuto hanggang sa mai-browned ang mga gulay.
- Hakbang 3 Palayain ang mga gulay. Peel ang tomato peel off. Mga gulay ay gumiling sa isang pamutol ng gulay sa isang magaspang na pare-pareho upang madama ang kanilang mga piraso.
- Hakbang 4 Sa halo ng kamatis idagdag ang juice ng isang limon, asin, sariwang lupa itim na paminta sa lasa, isang kutsara ng langis ng oliba. Mabuti na pukawin ang lahat.
- Hakbang 5 Gupitin ang mga gulay ng cilantro. Idagdag sa sarsa. Ilagay para sa 1 oras sa malamig. Paglilingkod sa karne, isda, chips.