- karne ng baka - 900 gramo
- asin - 1 kutsarita
- itim na paminta - 1/2 kutsarita
- sarsa Tabasco - 1 piraso (sa panlasa)
- mantikilya - 2 item. kutsara
- red sibuyas - 1 piraso
- asukal - 2 item. kutsara
- roll - 4 na piraso
- asul na keso - 1 tasa
- dahon ng litsugas - 8 piraso
- mayonesa - 1/4 tasa
Pinutol namin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Gumuho kami ng asul na keso. Ilagay ang pagpupuno sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin. Perch. Ang 1/2 kutsarita ay sapat na. Naghahatid kami ng sarsa ng Tabasco. Lubusan ihalo. Matunaw ang mantikilya sa kawali sa daluyan ng init. Fry ang sibuyas kasama ang brown sugar. Sa isang maliit na mangkok, ilagay ang mayonesa. Isang piraso ng Tabasco sauce. Gumalaw na rin sa isang tinidor. Pinuputol namin ang kalahati ng tinapay at pinahid ng mantikilya. Banayad na magprito ng mga roll. Gumawa kami ng mga cutlet para sa mga hamburger. Sagutin ang karne ng ilang minuto sa bawat panig. Naglalagay kami ng sibuyas sa ibabaw ng mga cutlet. Magpahid ng keso. Ikalat ang sarsa ng brioche. Ilagay ang cutlet sa loob ng sanwits. Nagdagdag kami ng ilang mga dahon ng litsugas.
Servings: 4