- Konin - 750 Gramo
- Patatas - 2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Champignons - 250 Gram
- Mga kamatis - 2 piraso
- Parsley (bundle) - 1 piraso
- Dill (bundle) - 1 piraso
- Kintsay - 3 piraso (petiolate)
- Bawang - 6 Ngipin
- Sibuyas - 1 piraso
- White Wine - 250 Milliliters
- Mantikilya - 50 gramo
- Bay Leaf - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
Naglalagay kami ng isang malaki at malalim na palayok na palayok sa apoy, natunaw ang mantikilya sa loob nito. Ang bawang ay makinis na tinadtad at inilagay sa isang kasirola. Magprito 2 minuto bago ang hitsura ng isang katangian ng lasa ng bawang. Nagdaragdag kami ng kintsay at makinis na tinadtad na mga gulay. Kaagad pagkatapos nito, idagdag ang mga coarsely tinadtad na mga kamatis. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at magluto para sa 30 minuto sa daluyan ng init, pagpapakain paminsan-minsan. Sa panahong ito, ang mga nilalaman ng kawali ay dapat maging isang katas na tulad ng katas. Pagkatapos ng stipulated 30 minuto, ang resultang gulay na katas ay maaaring idagdag sa bay leaf and bell pepper. Ang Coninu ay pinutol sa malalaking cubes at inilagay sa isang malambot na patatas na gulay. Nagdagdag din kami ng mga mushroom at karot, pinutol sa maliliit na piraso. Doon - tinadtad na mga sibuyas. Mayroong din - diced hiwa patatas, asin at puting alak. Takpan ang pan na may takip at ilagay sa oven, preheated sa 200 degrees. Maghurno isang oras at kalahati sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ng isang oras at kalahati ang inihaw ay handa na, maaari itong ihain sa mesa. Gayunpaman, ito ay mas mahusay na kung i-off mo ang oven at iwanan ang inihaw sa isang mainit na oven para sa isa pang 30-60 minuto, at pagkatapos ay dalhin ito sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 4