- Langis ng sunflower - 1 st. isang kutsarang puno
- Chile - 1 piraso
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Okra - 450 Gram
- Red pepper - 2 piraso
- Bawang - 2 piraso
Ilagay ang dalawang pulang peppers sa grill. Magtakda ng medium-slow fire. Lumiko ang paminta bawat 5 minuto. Karagdagang kakailanganin mo: 450 g ng oak, 1/2 chili pod na gupitin sa mga lupon (gamitin ang buong pod para sa higit na katinuan), French chopped shallots at dalawang clove ng bawang. Matapos ang paminta ay may maliit na blackening, alisin ito mula sa grill at ilagay ito sa isang mangkok. Takpan ang mangkok na may paminta sa isa pang mangkok upang mapanatili ang singaw. Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang balat mula sa paminta (gamit ang iyong mga daliri o kutsilyo). Pagkatapos ay i-chop ang mga piraso ng paminta. Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, ibuhos 1 kutsarang langis sa isang kawali sa daluyan ng init. Kapag ang kawali ay kumakain, idagdag ang mga tinadtad na bawang at chili. Pagkatapos ng pritong ay bahagyang pritong, idagdag ang mga paligid sa kawali. Ikalat ang mga lupon ng isang layer. Nagluluto kami ng paligid para sa mga 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang pritong pulang paminta at bawang. Magprito para sa 2-3 minuto at ang ulam ay handa na.
Servings: 1