Tumawag kami ng mga isda-pelengas Isda pinggan ay isa sa mga pinakalumang sa kasaysayan ng pagluluto. At hindi lamang dahil ito ay isa sa mga pinaka-abot-kayang produkto, kundi pati na rin dahil sa pagiging kapaki-pakinabang at nutritional value ng isda at iba pang pagkaing-dagat. Ito ay malamang na sa mga nakalipas na mga tao naisip ang tungkol sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at calories, ngunit ang mga taong kumain ng isda regular ay hindi maaaring makatulong ngunit mapapansin na ganap na ito ay sumusuporta sa sigla, nang hindi bumabagsak sa parehong oras ng isang mabigat na load sa tiyan. Ito ay dahil sa mababang calorie, madaling pagkatutunaw at nutritional value, na hindi mas mababa sa karne. Ang recipe para sa chafed fish na inaalok sa ibaba ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga gulay, na ginagawang higit na kapaki-pakinabang at madali ang ulam na ito. Dahil sa mababang calorie at kadalian sa pagluluto, ang isda na niluto ayon sa resipe na ito ay maaaring matupok habang sinusubaybayan ang mga low-calorie diet at simpleng mawalan ng ilang mga hindi kinakailangang kilo at ibalik ang panunaw. Ang isda na may mga gulay ay malambot at napakasarap.
Mga sangkap:- Pelengas 1 pc.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Karot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Pepper fragrant 5 pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Sunflower pinong langis 1 tbsp. l.
- Mantikilya 10 g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng isang ulam, dapat isabong ang isda, alisin ang ulo, mga bituka, mga kaliskis at mga palikpik. Hugasan nang lubusan at lubusan sa ilalim ng malamig na tubig.
- Hakbang 2 Pagkatapos ay pinutol namin ang mga isda sa mga bahagi, halos 2-3 sentimetro ang kapal.
- Hakbang 3 Ang mga gulay ay dapat na hugasan at linisin, 1 maliit na beet at karot, at 2 medium na bombilya ay kinakailangan.
- Hakbang 4 Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, at ang mga karot at beets sa mga lupon.
- Hakbang 5 Kumuha ng isang malaking pan, mas mainam, upang ang mga isda mag-ipon sa 1-2 layer, at ilagay ang kalahati ng mga gulay sa ibaba.
- Hakbang 6 Mula sa itaas, ilagay ang isda, at pagkatapos ay ang pangalawang kalahati ng mga gulay.
- Hakbang 7 Punan ang lahat ng may malamig na tubig upang ang isda ay sakop lamang ng tubig, magdagdag ng pampalasa, at isang kutsarang gulay at mantikilya.
- Hakbang 8 Inihanda namin ang isda para sa 35-40 minuto mula sa sandali ng pag-kumukulo. Ito ay kinakailangan upang kumulo ang isda sa isang napakaliit na apoy. Maaari kang maglingkod kasama ng niligis na patatas at gulay.