Red Lentil soup Sa maraming mga bansa, ang mga pulang lentil ay itinuturing na isang simbolo ng kapalaran, kasaganaan at kayamanan, kaya ang mga pinggan mula dito ay madalas na lumilitaw sa maligaya talahanayan. Mayroon kaming kultura ng bean na ito ay hindi napakapopular, ngunit walang kabuluhan. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga lentils ay kapaki-pakinabang, ito ay masyadong masarap, at inihanda ng mas mabilis kaysa sa lahat ng iba pang mga legumes. Lalo na ang mga pulang lentil, na walang paunang pagbabad ay literal na pinakuluan sa loob ng 10 minuto. At naghahanda sila mula dito ng maraming iba't ibang mga pagkaing, mula sa mga soup sa salad. Ang sopas ng pulang lentils sa sabaw ng manok ay magiging handa ngayon. Ayon sa isang sinaunang alamat, ang sopas ng red lentils, pinalitan ng Lumang Tipan Esau ang kanyang pagkapanganay. Kaya, ito ay isang bagay upang baguhin, pagkatapos - ito ay talagang napaka-masarap. At hindi kami magkakaroon kahit isang sopas, ngunit isang napaka-mayamang sopas sa transparent at mabangong manok sabaw. Marahil, magugustuhan mo ito nang higit na magiging hindi lamang isang araw-araw, kundi pati na rin ang isang maligaya na ulam. Pagkatapos ng lahat, kapag ang isang malakihang kapistahan ay pinlano, bihira ay walang unang ulam. Kaya't sorpresahin mo ang iyong mga bisita hindi sa karaniwang borscht o bahay-made noodles, ngunit sa pulang lentil sopas, na kahit na ang isa na maaaring mamuno sa buong mga tao ay hindi maaaring tumanggi sa oras.
Mga sangkap:- Lentil pula 200 g
- Chicken sabaw 2000 ML
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 2 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sopas, kakailanganin mo ng pulang lentils, 2 liters ng sabaw ng manok, mga sibuyas, 1-2 karot, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang mga gulay ay linisin at hugasan, pagkatapos ay i-chop ang mga sibuyas na pino, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na grater.
- Hakbang 3 Kainin ang langis ng gulay sa kawali at iprito ang mga sibuyas na may mga karot hanggang ginintuang.
- Hakbang 4 sabaw Chicken upang dalhin sa isang pigsa at ilagay sa ito hugasan lentils - magluto sa paglipas ng mababang init para sa 5-7 minuto.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang inihaw na inihaw at lutuin hanggang ang mga lentil ay handa na para sa 5-7 minuto (lentils ay dapat maging malambot).
- Hakbang 6 Magdagdag ng asin at itim na paminta sa lupa upang tikman at ipaalam ang sopas ng serbesa para sa 10 minuto. Paglilingkod sa perehil.