- luya biscuits o wafer - 1 3/4 Mga tasa
- brown sugar - 3 st. kutsara
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- Para sa pagpuno: cream cheese - 700 Gram
- Kalabasang kalabasa - 450 Gram
- itlog - 3 piraso
- itlog ng itlog - 1 piraso
- kulay-gatas - 1/4 tasa
- asukal - 3/2 Glass
- kanela - 1 kutsarita
- luya - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/8 teaspoons
- nutmeg - 1/8 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- harina - 2 Art. kutsara
- vanilla extract - 1 kutsarita
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Budburan ang cake pan na may langis sa spray. Gupitin ang mga luya biskwit sa processor ng pagkain sa mga mumo. 2. Magdagdag ng asukal sa asukal, kanela at asin at halo. Ilagay ang halo sa isang daluyan ng mangkok, idagdag ang tinunaw na mantikilya. Paghaluin ng isang tinidor. Kapag ang halo ay nagiging pantay na basa at maluwag, nang walang bumabagsak, handa na ito. 3. Malinaw na ipamahagi ang nagresultang masa sa hugis, paggawa ng mga maliliit na gilid sa mga gilid. Palamigin ang cake para sa 5 minuto, pagkatapos ay maghurno sa oven para sa 10 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. Dalhin ang kawali ng tubig sa isang pigsa. Kumuha ng isang malaking kawali kung saan kailangan mong maghurno ng cheesecake. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang mga pagkakamali. Kapag ang cake ay cooled, wrap ang magkaroon ng amag na may double layer ng aluminum foil. 4. Ihanda ang pagpuno. Talunin ang cream cheese hanggang makinis. 5. Idagdag ang kalabasang kalabasa at ihalo. Magdagdag ng mga itlog at itlog ng itlog, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng kulay-gatas at iling. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, kanela, luya, nutmeg, cloves, asin at harina. Talunin at idagdag ang vanilla extract. 6. Ilagay ang mga nagresultang pagpuno sa pie. Itakda ang cheesecake sa isang malaking pan at magdagdag ng sapat na dami ng mainit na tubig mula sa kawali upang maabot ito sa gitna. Maghurno ng cheesecake sa hurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mula 1 oras 30 minuto hanggang 1 oras 40 minuto. Alisin mula sa hurno at patakbuhin ang isang kutsilyo na may manipis na talim sa pagitan ng hulma at ang inihurnong gilid nang sa gayon ay walang nabagbag na mga ugat. Palamig sa temperatura ng kuwarto sa isang magkaroon ng amag. Cover at cool para sa hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Gupitin ang cheesecake sa mga hiwa at maglingkod na may sariwang whipped cream.
Servings: 16