Minsan, nang ang isang tao ay hindi pa rin alam kung paano haharapin ang sunog at lutong pagkain dito, kinain niya ang lahat ng bagay na raw at naramdaman. Gayunpaman, itinuturo sa kanya ng sibilisasyon ang paggamot sa init ng mga produkto, at sinimulan nilang mawala ang kanilang unang kalamangan. Ang naprosesong pagkain ay hindi napakarami sa mga bitamina, hibla at mga elemento ng bakas. Samakatuwid, ngayon ang ilan sa atin ay handa na upang bumalik sa raw na pagkain, pagpoposisyon ito bilang isang paraan ng pamumuhay.
Ang isang tao na kumakain sa mga hilaw na pagkain ay hindi nakakaranas ng labis na timbang. Maaari ka ring mag-reset ng ilang buwan sa 8-10 kilo.
Ang pang-araw-araw na pagkain ay nangangahulugan ng pagbubukod mula sa pagkain ng lahat ng lutong, inihaw, inihurnong at pinakuluan. Iyon ay, walang cereal at soup, asukal, alkohol, baking at tinapay. Ang asukal ay nagmumula sa sariwang gulay at prutas. Ang mga produkto ng gatas ay ginagamit ng raw sa unpasteurized form. Kumain din siya ng mga raw mushroom. Talaga ito ay isang industrial na kabute champignon.
Ang karne at isda ay pumasok din sa menu, sa kabila ng pinagmulan ng hayop at hindi napailalim sa paggamot sa init. Kahit na, siyempre, ang karamihan sa mga hilaw na pagkain ay mga vegetarians. Pinahihintulutan lamang nila ang kanilang mga itlog at gatas, pagpapakain sa gulay na pagkain. Ang isang mas mahigpit na prinsipyo ay ang vegan hilaw na pagkain, kung saan ang lahat ng hayop ay hindi kasama. Mayroon ding mas karaniwan na fructarianism, kapag ang isang tao ay kumakain lamang ng mga hilaw na prutas at berry.
Ang lutuin ng hilaw na pagkain ay hindi kasing simple. Ang mga mistresses ay hindi nagtatagal ng oras upang maghanap ng mga sariwang karne, mga sibuyas at mga buto, dries ang araw, damo at prutas, pinatuyong prutas at sinasadya ang iba't ibang mga regalo ng kalikasan. Ang mga pinatuyong gulay at mushroom ay mas masarap dahil sa ang katunayan na ang mga kapaki-pakinabang na sustansya ay nananatili sa kanilang orihinal na anyo at pagkatapos umalis ang kahalumigmigan.
Sa karagdagan, ang mga produktong hindi pa naproseso ay mas mahusay at kahit na maiwasan ang maraming mga sakit. Halimbawa, mas mahusay na gamitin ang lahat ng uri ng repolyo sa raw form, dahil binabawasan nito ang panganib ng kanser sa pantog, kahit na 6-8 beses lamang sa isang buwan. Ang mga halamang gulay ay maaaring maiwasan ang oncology ng digestive system. Ang karotenoids ay nagpapalakas ng immune system. Upang mapanatili ang kagandahan, kalusugan at enerhiya, ang mga bitamina B at C ay mahalaga, na hindi hinihingi ang paggamot sa init.
Gayunpaman, ang raw na pagkain ay hindi lamang makikinabang sa tao. Isaalang-alang natin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng ganitong paraan ng pamumuhay.
Mga Benepisyo:
- Proteksyon mula sa mga sakit: rayuma, atherosclerosis, sakit sa bato, hypertension at oncology.
- Nililinis ang katawan at nakikipaglaban sa paninigas ng dumi, dahil sa masaganang nilalaman ng hibla sa pagkain.
- Pag-alis ng labis na timbang at mas mabilis na pakiramdam ng pagbubuntis.
- Maraming natitirang pagkain sa bitamina at mineral.
- Ang pagsabog ng enerhiya sa buhay.
Kapansanan:
- Kakulangan ng ilang nutrients at mineral: bakal, kaltsyum, mataba acids.
- Mga di-init na ginagamot na mga produkto na nagdudulot ng mga digestive disorder at exacerbation ng gastrointestinal diseases.
- Ang pagkakaroon ng mga produkto na mas mahusay na hinihigop ng paggamot ng init: mga kamatis, karne, itlog at isda.
- Ang posibilidad ng pagkasira ng lahat ng mga mapanganib na sangkap at bakterya (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Pagkawala ng mga produkto ng isang bahagi ng kapaki-pakinabang na mga katangian sa panahon ng paghahatid at imbakan.
- Contraindications for diseases: allergies, pancreatitis, colitis, ulcers, pancreatic and gallbladder diseases.
Maaari mong maiwasan ang ilan sa mga negatibong epekto ng raw na pagkain, kung nagpasya ka pa rin sa hakbang na ito:
- subukang kumain lamang ng mga sariwang pagkain;
- Hugasan ang mga gulay, prutas at damo sa ilalim ng tubig;
- Para sa pagpapahid ng prutas, gamitin lamang ang isang plastic float (hinihinto ng metal ang mga ito ng mga bitamina);
- "raw" na mga pagkaing kumain agad, dahil kapag naka-imbak, mapanganib microorganisms magparami;
- ngumunguya na mas mahaba at hindi uminom ng maraming tubig upang ang iyong tiyan ay hindi bumulwak;
- Gumawa ng iba't-ibang: eksperimento sa mga seasoning at pampalasa.
Kapag ang pagpili ng hilaw na pagkain, ang iyong pagkain ay dapat na puno at iba-iba sa mga sangkap at pamamaraan ng pagluluto sa kanila. Alagaan ang pagbabago ng pamumuhay ng isang makatwiran at maingat, sapagkat ito ay nakasalalay sa kaligtasan ng iyong kalusugan.