- Kuneho (tinadtad sa mga bahagi) - 1 piraso
- Mantikilya - 50 Gramo
- Red dry wine - 50 milliliters
- Bombilya - 4 piraso
- Tomato - 4 piraso
- Bay leaf - 4 na piraso
- Bawang - 1-2 Zubchikov
Ang mga sibuyas ay nalinis at hindi maayos na tinadtad. Para sa parehong mga malalaking piraso gupit mga kamatis. Sa isang kawali, palampasin ang mantikilya. Sa isang kawali, ilagay ang kuneho sa mga piraso ng tinadtad at iprito ito sa isang mabilis na apoy hanggang sa ito ay browned. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, bawang, kamatis at dahon ng bay sa kawali. Ibuhos ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos ang alak. Throw thyme sa kawali, ihalo ang lahat nang lubusan, takpan ang talukap ng mata at kumulo sa isang napakabagal na apoy hangga't handa na ang kuneho (45-50 minuto). Sa panahon ng pamatayin paminsan-minsan, pagpapakilos, kung ang likido ay pakuluan - ibuhos ng kaunting tubig. Bilang isang resulta, ang kuneho ay dapat na napaka-malambot, at sarsa ng halaman - likido.
Servings: 7-9