Langis ng asin Isang kawili-wili at mabangong pagkalat sa araw-araw. Sa ganoong langis, ang panghihimasok ay hindi tinatrato sa isang homogenous na masa, ngunit pinutol ng isang maliit na kubo. Ang mga inclusions ng herring piraso ay tumingin napaka-kawili-wili sa natapos i-paste. Ang kanilang mga maanghang na tala ng langis na ito at nagbibigay ng parehong mustasa, at lemon juice, at maliliit na piraso ng pinakuluang itlog. Ito ay masarap kapag ang isang piraso ng tinapay, smeared sa herring langis, ay hugasan down na may isang mainit na matamis aromatikong tsaa!
Mga sangkap:- Naghahain ang Herring ng 160 g
- Egg manok 1 pc.
- Mantikilya 200 g
- Mustard 1 tsp.
- Lemon juice 2 tbsp. l.
- Fresh dill 30 g
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng langis ng herring, kakailanganin namin ang herring, mantikilya, itlog, mustasa, limon, dill.
- Hakbang 2 Gupitin ang herring mula sa mga buto at balat, gupitin sa maliliit na piraso.
- Hakbang 3 Lutuin ng itlog, alisan ng balat at i-cut bilang maliit na kubo hangga't maaari.
- Hakbang 4 Pagsamahin ang langis na may inihandang mustasa. Lubusan gumiling.
- Hakbang 5 Idagdag ang herring sa langis.
- Hakbang 6 Idagdag ang itlog.
- Hakbang 7 Idagdag ang lemon juice.
- Hakbang 8 Dill makinis tumaga, ilagay sa pagkain cellophane. Nangunguna sa langis ng sausage.
- Hakbang 9 Lumiko ang masa sa cellophane at ilagay sa refrigerator para sa 1 oras.
- Hakbang 10 Natapos na langis.