- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- bawang - 4 ngipin (medium)
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- lata ng mga kamatis - 2 piraso (900 g bawat isa)
- asin - Upang tikman
- Basil dahon - 6 na piraso (malaki)
- Ricotta - 2 Tasa
- Mozzarella cheese - 2 1/2 tasa
- keso Fontina - 2 tasa
- Parmesan cheese - 1 3/4 Mga tasa
- lasagna - 1 piraso (niluto ayon sa mga tagubilin sa pakete)
1. Peel at crush cloves ng bawang. Hatiin ang mga kamatis. Init ang langis ng oliba sa kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang bawang, ang mga pulang mantika at magprito hanggang sa ang bawang ay nagiging ginintuang kayumanggi, mga 3 minuto. Ilagay ang bawang sa isang plato. Idagdag ang mga kamatis at 2 kutsarang asin. Nilagang hanggang ang mga kamatis ay magsimulang kumulo, mga 45 minuto. Gumalaw sa hiniwang basil, panahon na may asin kung kinakailangan. 2. Painitin ang hurno sa 175 degrees na may counter sa center. Ibukod ang 1 tasa ng lutong sarsa ng tomato, pukawin ang natitirang sarsa na may ricotta sa isang mangkok. Paghaluin ang gadgad na keso ng Mozzarella, Fontina at 1 tasa ng Parmesan sa isa pang mangkok. Ibuhos ang mga lamina ng reserved tomato sauce sa isang baking dish na sumusukat ng 22X32 cm. Ilagay sa sarsa na inihanda sa lasagna, pinutol ito kung kinakailangan upang punan ang mga blangko. Ang pantay ay ilagay ang 1 tasa ng halo ng sarsa at ricotta sa lasagna. Budburan 1 tasa ng halo ng keso. Maglagay ng isa pang layer ng lasagna sa itaas at ulitin hanggang 4 na layer ng keso at 5 layer ng lasagna ay nakuha. Ibuhos ang natitirang tomato sauce sa ibabaw ng lasagna. Budburan ang natitirang tasa ng Parmesan cheese. 3. Takpan ang form na may foil at maghurno sa loob ng 40 minuto. Alisin ang foil at maghurno hanggang sa itaas ang browned, 15 hanggang 20 minuto. Cool para sa 10 minuto bago paghahatid.
Servings: 8