Paano ako makapagluto ng manok? Ang unang bagay na dumating sa isip ay bagay-bagay ito sa isang bagay. Mahusay, o maghurno sa oven sa isang bote o sa foil. Ito ay mayamot! Pagkatapos ng lahat, ang mga pinggan mula sa isang manok sa isang maligaya na mesa ay tumatagal ng halos isang-katlo ng aklat ng mga recipe ng mundo. Napakaraming maaaring magluto ng isang bagong araw-araw sa loob ng maraming taon! Totoo, hindi lahat ng mga ito ay simple sa pagpapatupad at mura sa mga tuntunin ng pagbili ng mga sangkap. Samakatuwid, pinili namin ang pinakamadali at pinaka-madaling paraan na pagluluto ng manok. At ang pinaka masarap.
Chicken Fries
Mga Produkto:
1. 1 pakete ng fillet ng manok
2. 300 gr. patatas
3. 100 gr. keso
4. 200 ML. serbesa
5. Black and red pepper
Paghahanda:
Ang hiwa ay pinutol sa mga maliliit na bahagi, ang keso ay pinutol din, na sinabugan ng itim at pula na paminta. Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa mga hiwa. Sa ilalim ng isang malaking palayok inilatag isang manok, patatas sa paligid, ilagay ang keso sa itaas at lahat ng ito ay ibinuhos na may beer. Ang antas nito ay 2-3 daliri mula sa ilalim ng kawali. Ang lahat ng ito ay ilagay sa isang preheated hurno sa 200 degrees. Sa kasong ito ang pan ay dapat na sakop sa isang takip. Ito ay inihurnong para sa 1 oras, pagkatapos ay ang talukap ng mata ay binuksan at iniwan para sa isa pang 30 minuto. Ang mga katulad na pagkaing mula sa manok ay angkop sa anumang mesa sa maligaya.
Chicken na may brokuli
Mga Produkto:
1. 400 g ng fillet ng manok
2. 200 gramo ng broccoli
3. 50 g ng asul na keso
4. 3 tablespoons ng harina
5. 300-400 ML. gatas
6. Pepper
7. 3 talahanayan. kutsara ng toyo
8. 3 talahanayan. kutsarang lemon juice
9. 10 talahanayan. kutsarang gulay o langis ng oliba
Paghahanda:
Ang brokuli ay gupitin sa mga cube at inisin para sa isang oras sa toyo, lemon juice at mantikilya na may pare-pareho ang pagpapakilos. Pagkatapos, sa isang malaking kasirola sa gulay o langis ng oliba, ang mga fillet ng manok ay nilaga. Ito ay sapat na 7-8 minuto para sa manok na baguhin ang kulay nito. Pagkatapos ay ang asul na keso ay idinagdag sa kawali at halo-halong hanggang ganap na dissolved, ang lahat ay sinabugan ng harina at halo-halong. Ang gatas ay dahan-dahan na idinagdag sa nagresultang makapal na timpla, at pagkatapos ay idinagdag ang brokuli. Ang nagresultang masa ay nilaga para sa isa pang 2-3 minuto, sinabugan ng paminta - at ang ulam ay handa na para magamit.
Chicken na may mushroom at spinach sa kuwarta
Mga Produkto:
1. 1 pakete ng puff pastry
2. 2 chicken breasts
3. 3 hiwa ng bacon
4. 300 g ng kupas na spinach
5. 300 g ng mushroom
6. 1 tasang kape na gadgad ng keso
7. 1 sibuyas
8. 100 ml ng kulay-gatas
9. 2 tablespoons mustasa
10. 1 yolk
11. 50 g ng mantikilya
12. asin at paminta
Paghahanda:
Ang mga mushroom at spinach ay hugasan, pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa mga singsing. Sa isang malalim na kawali ng pag-irog ng mantikilya at ilagay ang mga champignons, sibuyas, spinach, lahat ng ito ay nilaga sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
Ang mga suso ng manok ay pinutol sa dalawang bahagi, nagiging 6 manipis na schnitzels. Ang mga ito ay fried lightly sa magkabilang panig, asin at paminta ay idinagdag sa panlasa. Habang inilalagay ang pag-iwas sa manok na may manok. Ang Bacon ay pinutol sa mga maliit na cubes at idinagdag sa mga gulay. Ang cream, asin at paminta ay idinagdag. Ang timpla ay pinakuluan sa mababang init para sa 10 minuto, pana-panahong pagpapakilos nang sabay.
Ang kuwarta ay pinagsama sa isang malaking sheet, kumalat sa mustasa at sprinkled na may keso. Sa tuktok ng manok schnitzel ay ilagay at topped sa isang halo ng mga gulay. Ang kuwarta ng folds at glues kasama ng isang maliit na halaga ng tubig. Pagkatapos, ang koton ng lana na babad sa mga yolks, ang kuwarta sa magkabilang panig ay smeared. Ang lahat ng ito ay inilatag sa oven at inihurnong para sa mga 1 oras sa isang temperatura ng 180 degrees. Pagkatapos pagluluto, maghintay hanggang lumamig ang kuwarta at i-cut papunta sa makapal na hiwa.
Chicken na may alak at mushroom
Mga Produkto:
1. 1,200 - 1,500 kg. manok
2. 4-5 cloves ng bawang
3. 200 g ng mushroom
4. 100 g ng bacon
5. 40 ml ng langis ng halaman
6. 500 ML ng red wine
7. 100 ML ng sabaw ng manok
8. Black pepper
9. bay dahon
10. Thyme
11. asin
Paghahanda:
Ang manok ay pinutol sa 8 bahagi. Ang mga maliliit na sibuyas ay mananatiling buo, at ang mga malalaking bahagi ay pinutol sa dalawang bahagi. Ang bawang at mushroom ay pinutol sa 4-5 na bahagi. Ang lahat ng mga produkto ay nilaga ng limang minuto sa langis.
Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at pinirito mula sa lahat ng panig. Magdagdag ng mga gulay, thyme at bay leaf. Ang alak at asin ay idinagdag sa panlasa. Lahat ng nilaga para sa isa pang sampung minuto, pagkatapos ay ibinuhos sa sabaw at nilaga para sa isa pang 20 minuto. Ang inihanda na ulam ay inilatag sa isang malalim na plato at pinalamutian ng mga gulay.
Chicken sa Portuguese
Mga Produkto:
Para sa manok:
1. walong binti ng manok
2. 1 malaking sibuyas (gupitin sa mga singsing)
3. 125 g ng mushroom (gupitin sa manipis na hiwa)
4. bay dahon
5. 1 pulang paminta (gupitin sa mga singsing)
Para sa sauce:
1. alisan ng balat at juice ng 1 limon
2. 1/2 ng pulang paminta (gupitin sa mga singsing)
3. 4 pulang chili (gupitin sa mga singsing)
4. 1 kutsarang langis ng gulay
Paghahanda:
Sauce: Sa isang maliit na kasirola ay sinasadya ang lemon juice, lemon alisan ng balat, paminta (pagsunog at matamis na pula). Ang halo ay dadalhin sa isang pigsa at humihip ng 15 minuto.
Chicken: Sa isang malaking kawali, isang manok, 3 tablespoons ng langis ay inilatag at ang lahat ng ito ay pinirito hanggang sa liwanag na pamumula. Magdagdag ng mga mushroom at mga sibuyas, magprito para sa 5 minuto. Ilagay ang dahon ng bay at ibuhos 1 tasa ng tubig at 1 kutsara ng inihandang sarsa. Ang lahat ng magkasama ay inilagay sa isang pan at ang halo ay nilaga sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng paminta ay idinagdag sa pinaghalong at ang timbang ay patuloy na pakuluan para sa isa pang 15-20 minuto. Ang ulam ay hinahain na mainit na may pinakuluang kanin.
Ang nilagang karne mula sa atay ng manok
Mga Produkto:
1. 4-6 ulo ng artichokes
2. 500 g ng patatas
3. 3 bombilya
4. 75 g ng langis
5. isang pakurot ng asukal
6. Black pepper
7. asin
8. 400 gramo ng manok sa manok
9. 1 kutsarang suka
10. 200 ML ng white wine
11. 20 dahon ng sariwang mint
Paghahanda:
Ang mga artichokes ay gupitin at nilubog sa isang halo ng 200 ML ng malamig na tubig, 1 kutsarang asin at 200 ML ng puting alak na suka. Ang lahat ng ito ay luto ng 10-15 minuto.
Ang patatas ay brewed sa bahagyang inasnan ng tubig. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso at inilatag sa isang kasirola na may 1/3 ng mantikilya, na may asukal, asin, paminta at ilang kutsarang tubig. Ang pan ay sarado at ang sibuyas ay naiwan upang kumulo sa mababang init hanggang malambot. Ang ilang mga tablespoons ng langis ay idinagdag.
Atay ng manok ay hiwa, suka, alak ay idinagdag sa ito at lahat ay luto hanggang sa ang likido ay lumalamon sa kalahati. Ang timpla ay halo-halong may isang kahoy na kutsara. Magdagdag ng mga sibuyas, mint, artichokes at patatas. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na mainit na tubig. Ang lahat ay nahihikayat at nagsilbi mainit sa anumang panig. Ang mga katulad na pagkain mula sa manok sa festive table ay ang lugar lamang.
Manok sa pancake
Mga Produkto:
1. 1/2 chicken fillet
2. 250 g ng mushroom
3. 1 sibuyas
4. 1 karot
5. Black pepper
6. 10 pancake
7. 3 itlog
8. 100 g ng keso
9. asin
Paghahanda:
Ang manok ay niluto at pinutol. Pagkatapos ay nilaga na may tinadtad na mga sibuyas, karot at mushroom, asin at paminta ay idinagdag sa panlasa.
Cream ay poured sa mangkok, itlog ay nasira doon, ang lahat ay ganap na halo-halong. Ang halo na ito ay blotted pancakes, pagkatapos ay nakabalot sila sa isang nilagang nilagang na may fillet ng manok at mushroom. Ang mga pancake ay sinamburan ng gadgad na keso at inihurnong sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto. Naglingkod kasama ang sariwang salad at white wine.
Chicken Nuggets
Mga Produkto:
1. 1 manok
2. 1 bouillon cube
3. 1/2 na pakete ng naprosesong keso
4. 50 g ng matapang na keso (opsyonal)
Paghahanda:
Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso, inilatag sa kawali at di-gaanong pinirito, at pagkatapos ay idinagdag ang isang sabaw na kubo na natunaw sa isang baso ng tubig. Ang lahat ay halo-halong para sa ilang minuto, hanggang sa magbago ang karne ng kulay, ang cream ay idinagdag at pagkatapos ay may palagiang pagpapakilos, ang keso ay ilalagay. Ang buong masa ay halo-halong hanggang makapal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso sa itaas.
Chicken na may yogurt
Mga Produkto:
1. 750 g ng fillet ng manok
2. 2 pack ng yogurt
3. 2-3 tasa ng harina
4. 1 bawang
5. 1 tasa ng tasa ng kape
6. Spices
Paghahanda:
Ang karne ng manok ay pinutol sa mga piraso at pinirito. Sa kawali, yogurt ay ibinuhos ng harina, makinis na tinadtad na bawang, pampalasa, asin, karne at taba, na pinirito. Ang lahat ng magkasama ay lutong sa hurno hanggang sa ang yoghurt ay nagpapalawak.