Upang mapakinabangan ang pamilya sa isang hapunan ng pamilya, hindi kinakailangan na maging excel sa inventing dishes mula sa lahat ng uri ng mga panlabas na delicacy. Magiging angkop sa amin ang mga kaugalian at kaugalian na mga produkto. Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay ay ang mga ito ay niluto na may pag-ibig ...
"Regalo"
Lumabas:
- 500 gramo ng broccoli
- 500 g fish fillet ng dagat
- 1 itlog
- asin - upang tikman
- 200 ML ng cream
- 1 pipino
Paghahanda:
Upang simulan ang pagluluto ng mabilis at masarap na mga recipe ng mga pinggan, kakailanganin mo muna ang isang isda. Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga piraso at gilingin ang mga ito sa isang food processor. Magdagdag ng itlog, cream, asin sa mince ng isda at ihalo ang lahat. 2. Gupitin ang kalabasa sa manipis na mga hiwa, hatiin ang broccoli sa mga inflorescence.
Takpan ang baking sheet na may palara at layer na may kalabasa, karne ng minced, broccoli, takip sa foil sa ibabaw.
Kumuha ng baking pan na may mas malaking sukat, punan ito ng tubig para sa 2/3 at ilagay ito sa hugis na may karne ng isda at mga gulay.
Ihanda ang ulam sa oven (sa gitnang istante) sa 175 ° C o sa bapor para sa 40-45 minuto.
Bago ihahatid, ilagay ang lahat sa isang plato, i-cut sa mga bahagi at palamutihan na may manipis na hiwa ng pipino.
Balish sa Tatar
Dalhin para sa pagpuno:
- 1 kg ng patatas
- 2 mga sibuyas
- 500 g ng karne ng baka o baboy
- asin, paminta - upang tikman
Para sa pagsubok:
Paghahanda:
Ang karne, patatas, mga sibuyas ay pinutol sa mga maliit na cube, ihalo ang lahat ng may asin at paminta. Mula sa mirasol ng langis, kefir, harina at asin, ihalo ang kuwarta. Hatiin sa dalawang bahagi - malaki at mas maliit. 3. Ilagay ang isang malaking piraso ng kuwarta (0.3-0.5 cm makapal) at ilagay sa isang greased form o kawali, ipamahagi ang itaas sa itaas. 4, i-roll out ang isang maliit na piraso ng kuwarta, takpan ang pagpuno sa tuktok ng mga ito, ang mga gilid malumanay prick up.
Mula sa itaas sa balishe gumawa ng isang butas at takpan ito sa isang bola ng kuwarta. Maghurno sa hurno (katamtamang mainit) sa loob ng dalawang oras. Kapag ang unang oras ay pumasa, ilagay ang mantikilya sa butas at ibuhos 1 tasa ng pinakuluang tubig, pagkatapos ay maghurno sa.
Banana gruel
Lumabas:
- 6 talahanayan. ng mga natuklap ng bigas
- 2 teas. tablespoons mantikilya
- asin, asukal - sa panlasa
Paghahanda:
Lumubog sa kumukulong tubig na mga natuklap at magluto sa mababang init ng 5 minuto. Peel ang mga saging na may isang tinidor at idagdag sa sinigang, dalhin ang lahat sa isang pigsa. Masyadong cool ang masa-banana mass, at pagkatapos ay ilipat sa isang blender, magdagdag ng mantikilya, asukal, asin, gatas at kumusta lubusan.
Manno-oat pancake
Lumabas:
- 1 tasa oatmeal
- 1 tasa ng semolina
- 1/2 tsaa. tablespoons ng soda
- 1/2 tsaa. tablespoons ng asin
- 3 talahanayan. mga kutsarang gulay
Paghahanda:
Paghaluin ang semolina at oatmeal sa mangkok. Ibuhos ang mga ito sa kefir, pukawin at iwanan para sa mga dalawang oras.
Itinaas ang mga itlog, idagdag sa isang mangkok na may mga natuklap at isang manga. Magdagdag ng asin, asukal at soda.
Ibuhos sa langis, ihalo, ihalo ang humampas at magprito ng pancake, bigyang-pansin ang reaksiyon ng domestic - ang mga pancake na ito ay nililinis nang malinis!
Fruit Mousse
Lumabas:
- 2-3 mansanas o peras
Paghahanda:
Ang mga mansanas at peras at alisan ng balat, pagkatapos ay i-cut ang prutas sa mga maliliit na hiwa (maaaring maging mga cubes), ibuhos ang mainit na tubig at magluto hanggang malambot.
Ang sabaw ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok at iniwan para sa isang sandali, at ang bunga ay maingat na punasan sa pamamagitan ng isang salaan o giling sa isang blender.
Ilagay ang natitirang sabaw mula sa nilutong prutas sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos nito, malumanay, sa isang manipis na patak, magsimulang magdagdag ng semolina, huwag kalimutang patuloy na huminto, at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Magdagdag ng asukal sa sabaw at dalhin muli sa isang pigsa. Alisin ang sinigang mula sa apoy.
Idagdag ang niligmig na prutas sa sinigang, unti-unting pumasok sa cream at latiguhin ang masa upang madagdagan ang dami nito sa pamamagitan ng tungkol sa 2 beses. Ikalat ang nagresultang mousse sa mga molds at ilagay sa refrigerator.
Pinutol ng Marmalade ang maliliit na cubes, hiwa, plates o anumang iba pang mga numero at palamutihan sa tuktok ng bawat paghahatid ng tunay na maligaya kasayahan.
Masarap na pagkain sa pamilya
Recipe:
- 1 baso ng tubig
para sa pagpupuno:
- 1 sibuyas
- 1 pinch ng asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- asin, paminta - upang tikman
- Mga gulay ng dill
Paghahanda:
Sift ang harina, ibuhos ito sa mesa sa anyo ng isang slide. Sa loob ng burol na ito ay gumawa ng isang maliit na depresyon, ibuhos ang mainit na tubig dito, magdagdag ng asin at itlog. Kuhugin ang matarik na kuwarta. Kapag nakakakuha ito ng pare-pareho na pagkakapare-pareho, takpan ito sa isang panyo at mag-iwan ng 30-40 minuto.
Ang karne, pinaasim na gulay at mga sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, idagdag ang asin at paminta upang tikman at ihalo ang lahat nang lubusan.
Ang asukal ay natunaw sa tubig at idinagdag sa karne ng lupa. Pagkatapos ay ihalo ulit at magulo nang husto. Mula sa inihahanda na kuwarta gumulong ang isang manipis na cake (mga 0.3 cm ang lapad) at may isang baso o isang salamin na gupitin ang mga maliliit na lupon ng malinis na bilog.
Para sa bawat test bowl, ilagay ang isang maliit na bahagi ng minced karne, malumanay pakurot ang mga gilid, paglikha ng isang tinatawag na "lubid".
Ibaba ang mga dumplings sa pinakuluang inasnan na tubig at, kapag nanggaling sila, magluto ng 5-7 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
Paglilingkod sa pinakamahusay na ulam na ito, pagtutubig ng kulay-gatas na krema (o langis ng mirasol) at pagwiwisik sa tuktok ng mga tinadtad na gulay ng dill.