Melon na may jelly

Ibuhos ang gulaman na may tubig sa isang mangkok na nakakain ng init. Mag-iwan upang tumayo nang mga 5 minuto. Itakda ang mi Mga sangkap:

• gelatin - 2 1/4 Teaspoons
• tubig - 1 1/4 Glass (malamig)
• Nagmumula ng mint - 6 piraso
• Alak mula sa blackcurrant - 3/4 Glass
• melon - 2 piraso (maliit, gupitin ang kalahati)

Mga tagubilin

Ibuhos ang gulaman na may tubig sa isang mangkok na nakakain ng init. Mag-iwan upang tumayo nang mga 5 minuto. Itakda ang mangkok sa ibabaw ng palayok na may tubig na kumukulo at pukawin hanggang sa maalis ang gelatin, 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang mint, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisin ang mint, i-squeeze ang likido mula sa mga dahon papunta sa isang halo ng gulaman. Idagdag ang alak mula sa itim na kurant at ibuhos ang timpla sa amag na halaya. Cool ang halaya 30 minuto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa 15 minuto (o magdamag). Kutsara ang jelly sa gitna ng bawat kalahati ng melon. Palamutihan ng mint at maglingkod kaagad.

Servings: 4