- harina - 3 1/2 tasa
- granulated sugar - 3/4 Glass
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- baking powder - 2 kutsarita
- asin - 1 kutsarita
- Grated nutmeg - 1 kutsarita
- kanela - 1 kutsarita
- itlog - 2 piraso (malaki)
- Buttermilk - 3/4 Glass
- kulay-gatas - 1/4 tasa
- pinalamig na natunaw na mantikilya - 1/4 tasa
- langis ng gulay para sa Pagprito - Upang tikman
- sugar powder - 1 Glass (vanilla glaze)
- gatas - 1/8 tasa (vanilla glaze)
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita (vanilla glaze)
- asukal - 3/4 Glass (sprinkling)
- kanela - 2 mga item. spoons (sprinkling)
1. Takpan ang isang baking tray na may papel na sulatan at isa pang baking tray na may dalawang layer ng mga tuwalya ng papel. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, asukal, soda, baking powder, asin, nutmeg at kanela. 2. Sa isang daluyan ng mangkok, matalo ang mga itlog, buttermilk at kulay-gatas. Idagdag ang natunaw na pinalamig na mantikilya at matalo muli. Gumawa ng isang uka sa gitna ng halo ng harina at ibuhos sa pinaghalong itlog. Gumalaw na may goma spatula hanggang makukuha ang isang sticky dough. 3. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, gaanong sinabugan ng harina. Pagwiwisik ng harina sa kuwarta at i-roll ito ng 1 cm makapal. Paggamit ng 2 round cutter, gupitin ang mga donut. 4. Ilagay ang mga donut sa isang baking sheet na may linya na sulatan, at ilagay sa refrigerator. Ibuhos ang sapat na dami ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali, na may isang layer na 2.5-3.5 cm. Ihain ang langis sa mataas na init, hanggang sa temperatura ay umabot sa 185-188 degrees. Habang ang langis ay pinainit, ihanda ang salamin. 5. Sa isang daluyan ng mangkok, hulihin ang pulbos na asukal, gatas at vanilla extract. Upang ihanda ang pagdidilig, ihalo ang asukal at kanela sa isang daluyan ng mangkok. Matapos maabot ng langis ang nais na temperatura, maingat na ilagay ang donuts sa mainit na langis. Fry 3 donuts sa isang pagkakataon. 6. Pagkatapos ng browned sa ibaba, i-on at magpatuloy sa fry sa kabilang panig. Ito ay tumatagal ng mga 2-3 minuto sa bawat panig. Maglagay ng donut baking tray gamit ang mga tuwalya ng papel at ipagpatuloy ang pagpapakain sa iba. Ang mga donut na may butas ay ihahanda nang mas mabilis kaysa sa mga round donut. 7. Pagkatapos mong taposin ang Pagprito, itali ang mga donut sa vanilla glaze at isawsaw sa isang timpla ng kanela at asukal. Kaagad na isumite.
Servings: 4-6