- asukal - 3/4 Glass
- mantikilya - 2 item. kutsara
- itlog - 2 piraso
- gawgaw - 1/3 Glass
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- tubig - 1/2 tasa
- de-latang pinya - 240 gramo
- pie crust - 1 piraso
- itlog puti - 2 piraso (mula sa mga itlog para sa pie)
- asin - 1/8 kutsarita
- Tartar - 1/4 Teaspoons
- asukal - 6 st. kutsara
- vanilla extract - 1 kutsarita
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Hatiin ang mga itlog sa mga squirrel at yolks. Upang magluto ng pie, paghalo ng asukal, mantikilya at mga itlog ng yolks sa isang medium na kasirola. Protina bukod para sa paghahanda ng meringue sa hinaharap. 2. Idagdag ang almirol at banilya sa halo ng itlog, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang tubig at tinadtad na pinya. Magluto ng halo sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy, hanggang makapal. 3. Ilagay ang nagresultang timpla sa ibabaw ng pie crust. 4. Upang makagawa ng meringue, puksain ang mga protina sa isang foam mixer sa napakataas na bilis. Magdagdag ng asin, tartar, asukal, vanilla extract at patuloy na matalo hanggang sa isang homogenous airy consistency. 5. Ilagay ang meringue sa ibabaw ng pinalamig na pie. Magkaroon ng isang goma spatula. 6. Bake ang cake sa preheated oven sa loob lamang ng ilang minuto. Panatilihin ang keyk sa refrigerator hanggang handa na upang maglingkod. Gupitin ang cake sa mga hiwa at maglingkod ng mainit o malamig hangga't ninanais.
Servings: 6