Ang isda ay lumalaban sa polusyon ng tubig. Si Karp ay ulo ng pamilya ng pamumula. Ito ay isang pag-aaral ng isda, sa parehong kawan ay maaaring mabuhay pamumula ng iba't ibang edad, sukat at timbang, ngunit lalo na ang mga malalaking indibidwal ay nakatira nang hiwalay mula sa mga maliliit. Carp ay isang walang laman na isda. Ang diyeta ng carp ay magkakaiba, kabilang dito ang pagkain ng hayop at gulay, kumakain ito sa carp sa halos walang pagkagambala, dahil ito ay isang hindi namamalagi na isda. Ang Carp ay may malalaking mga ngipin ng pharyngeal, kung saan ito ay nagtatambol sa solidong pagkain. Ang sexual maturity ng carp ay umabot ng halos tatlong taong gulang. Ang haba ng buhay ng isda na ito ay maaaring umabot ng 50 taon. Ang average na carp ay may timbang na humigit-kumulang sa 10 kg, ngunit maaaring maabot ang timbang na 35-40 kg, at sa ilang mga tubig ng South America at Thailand maaari mong matugunan ang carp, na ang timbang ay umabot sa 100 kg o higit pa. Ang ganitong mga carp ay tinatawag na Siamese. Unang lumitaw ang Carp sa Asya, lalo na sa Tsina, ginamit ito para sa pagkain kasing layo ng 1000 BC. Nang maglaon, ang carp ay naging kilala sa buong mundo. Ang isda na ito ay hindi sinasadyang tinatawag na pamumula. Ang paglaki ay mabilis na lumalaki at napakarami. At ang salitang "pamumula" sa Griyego ay nangangahulugang "ani, prutas." Sa katunayan, ang pamumula ay isang pang-ambon na pamumula. Sa panlabas, ang pamumula ay katulad ng krusyal na pamumula, ngunit ang katawan ng carp ay mas mababa at mas makapal. Ang mabango ay sapat na guwapo. Ang mga kaliskis nito ay gintong dilaw, mas magaan sa tiyan at mas madidilim sa likod.
Ang pinakasikat na varieties ng isda na ito ay scaly carp, mirror carp at hubad. Sa scaly carp, ang mga kaliskis ay pantay na sumasakop sa katawan, ang salamin ay may hindi pantay, nakakalat na mga antas, at sa hubad na carp, ayon sa pagkakabanggit, walang mga antas. Mayroon ding pandekorasyon na iba't ibang mga carp - koi. Ang iba't-ibang ito ay naiiba sa di pangkaraniwang kulay - pula, dilaw, orange, paminsan-minsan na mala-bughaw.
Ano ang napakahalaga tungkol sa pamumula para sa mga tao, ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda? Ang karne ng karne ay bahagyang sweetish, malambot, katamtamang bony. Ang Carp ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina B, bitamina C, A, pati na rin ang maraming elemento na kinakailangan para sa katawan ng tao: potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, sodium, bakal, yodo, mangganeso, tanso, fluorine, kromo at iba pa. Ang kape ay lubhang kapaki-pakinabang para sa utak, naglalaman ng mga antioxidant, bitamina B12, na nagpapabuti ng synthesis ng DNA, nakikibahagi sa metabolismo.
Ang pagkonsumo ng carp ay tumutulong upang mapabuti ang balat, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive at nervous system, inayos ang nilalaman ng asukal sa dugo. Ang posporus ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kemikal na proseso sa mga selula.
Ang pagkonsumo ng mga isda ng carp ay tumutulong sa mga problema ng thyroid gland, nagpapalakas ng tibay at mahahalagang pwersa ng katawan, binabawasan ang posibilidad ng mga sakit ng prosteyt glandula.
May ilang pakinabang ang Carp sa iba pang mga uri ng isda. Ang pantunaw ng pagkain sa carp ay nangyayari sa isang medyo maikli na bituka, at sa gayon ang pamumula ay may isang malakas na sistema ng enzymatic. Ang pagkonsumo ng carp positibong nakakaapekto sa tract ng trangkaso ng tao, tumutulong upang maiwasan ang slagging ng bituka. Sa pangkalahatan, kapag ang pagluluto isda ay nawalan ng napakaliit na halaga ng tubig - mas mababa sa 20%, habang ang karne - dalawang beses nang mas malaki, ang mga katangian ng isda ay napanatili din. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga produkto ng isda ay malambot at makatas, na isang mahalagang kadahilanan para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng gastrointestinal tract.
Ang karne ng isda ng karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng zinc at sulfur. Ang zinc ay nag-uugnay sa paglago ng isang tao, sa partikular na mga bata, pinipigilan ang mga proseso ng pag-iipon, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, nagtataglay ng malakas na mga katangian ng antitoxic at antiviral, positibong nakakaimpluwensya sa pagbuo ng buto, pagpapagaling ng sugat, binabawasan ang posibilidad ng prostatitis. Ang sulfur ay tumutulong din sa katawan ng tao upang mapupuksa ang toxins at virus, nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng nutrients.
Ang pagkonsumo ng pamumula, at kaya ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng isda, ang mga carp ay naghihintay sa mga proseso ng paghuhugas ng kaltsyum at posporus mula sa mga buto, lalo na sa mga matatanda, na tumutulong upang maiwasan ang osteoporosis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang carp ay naglalaman ng isang balanseng halaga ng mga kaltsyum at phosphorus salts, na ganap na nasisipsip ng katawan ng tao. Gayundin, ang pagkonsumo ng karp ng karne ay nakakatulong na mapanatili ang balanse ng oxygen sa katawan, pinipigilan ang sakit na may arthritis.
Pinatatag ang carp sa cardiovascular system, binabawasan ang panganib ng atake sa puso at biglaang pagkamatay. Gayundin, ang pamumula, tulad ng karamihan sa iba pang mga uri ng isda, ay isang mababang-calorie na pagkain, na nangangahulugang angkop para sa mga sumusunod sa kanilang figure.
Ngunit kailangan mong tandaan ang katotohanan na maaari kang makinabang sa pamamagitan ng pagkain lamang ng kalidad at sariwang isda. Kung ang isda ay hindi ang unang kasariwaan, maaari mo lamang saktan ang iyong katawan. Kaya alamin natin kung paano piliin ang tamang isda.
Ang pinakaligpit na paraan ay ang bumili ng live na isda. Sa isang isda ng aquarium ay hindi dapat maging tamad, ngunit mobile. Kung hindi ka maaaring bumili ng live na isda, sundin ang mga sumusunod na tip.
Una, suriin ang mga hasang. Dapat silang maging maliwanag na pula o maliwanag na kulay-rosas, ngunit sa anumang kaso sila ay madilim o itim, at hindi sila dapat magkaroon ng mga spot o mucus. Ang mga insekto ay hindi dapat magkasunod.
Ikalawa, tingnan ang parehong mga mata. Ang mga mata ng sariwang isda ay dapat na matambok at malinaw, ngunit sa anumang kaso ay maputik, bumabagsak o tuyo. At kung may tubig pa rin sa mata, nangangahulugan din ito na ang isda ay may kalidad at sariwa.
Ikatlo, suriin ang mga antas. Ito ay dapat na basa-basa, at kung ang mga kaliskis ay malutong, tuyo, pagkatapos ay ang mga isda mag-ipon para sa isang mahabang panahon na walang tubig, samakatuwid, ito ay lipas na. Ang balat ng isda ay dapat na buo, may natural na kulay, ang mucus dito ay dapat na transparent. Kung ang balat ay nagiging maputla, malagkit, nagbago na kulay, isda - masama.
Ikaapat, amoy at pakiramdam ang isda. Ang sariwang isda ay hindi dapat masidhi at masiglang amoy, ang amoy nito ay dapat na napaka liwanag at sariwa. Upang mahawakan, ang tiyan ay dapat na malambot, ngunit nababanat - hindi ito dapat na napunit mula sa mga daliri. Ang likod ng isda ay dapat na bahagyang mas mahirap kaysa sa tiyan, ngunit hindi masyadong matigas. Sa isda ay hindi dapat magkaroon ng maraming batik ng dugo - nangangahulugan ito na ang isda ay hindi maayos na naihatid o ito ay may sakit. Ang buntot ng isda ay hindi dapat maging baluktot at tuyo. Ang mga palikpik ay dapat ding maging buo at hindi natigil. Kunin ang mga isda sa pamamagitan ng ulo at buntot at bahagyang liko - dapat itong malumanay liko, ngunit huwag masira.
Ikalima, bigyang-pansin ang hamog na nagyelo. Sa basa na nagyeyelo, ang yelo ay dapat na maging katulad ng magpakinang at walang pinsala, kung hindi man ay maaari itong pag-usapan tungkol sa pag-lamig. Kapag tuyo, ang isda ay dapat na ganap na matatag. Huwag isda na may mga patches ng isang iba't ibang mga kulay o may puting spot - ito ay nagpapahiwatig ng isang pagkasira o frostbite. Ang nasirang fillet ay nagsasabi na ito ay na-frozen ng maraming beses. Maaaring hilingin ang mga dokumentong nasa kalidad at buhay ng isda mula sa nagbebenta.
Kung bumili ka ng isda at, kapag pinutol mo ito sa bahay, natuklasan mo na ang mga buto ay nahiwalay sa karne, kung gayon ay nagkamali ka pa rin kapag pumipili ng isda.
Tandaan din na ang mga nagbebenta ay kadalasang gumagamit ng iba't ibang mga trick upang linlangin ang bumibili. Bumili ng isda sa mga napatunayang lugar, at maging maingat pa rin. Ngayon alam mo na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isda mamula, maging malusog!