- mga kamatis - 2.5 kilo
- mapait na paminta - 1 piraso
- matamis na paminta - 4 piraso
- itim na paminta - 10 piraso
- sweet pepper peas - 6 na piraso
- parsley root - 2 piraso
- karot - 2 piraso
- ng suka ng kakanyahan - 4 kutsarita (80%)
- tubig - 1 litro (sangkap para sa atsara :)
- asin - 20 gramo
- asukal - 30 gramo
Hawakan ang mga karot para sa 5 minuto sa tubig na kumukulo bago ilagay ang mga ito sa isang garapon. Ilagay ang lahat ng pampalasa at gulay sa isang 3 l garapon, idagdag ang suka at ibuhos ang marinade (pre-paghahalo ng lahat ng kinakailangang sangkap). Pagkatapos isteriliser ang workpiece sa loob ng mga 15 minuto. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.
Servings: 3