- mga kamatis - 1.2 Kilo
- pepper spicy - 1/3 Pieces
- beet - 2 piraso
- bawang - 2 ngipin
- gulay - - Upang tikman
- kakanyahan ng suka - 1 kutsarita
- tubig - 1 litro
- asin - 1 st. isang kutsarang puno
- asukal - 2 item. kutsara
- pampalasa para sa atsara - 1.5 Art. kutsara
1. Hugasan ang mga kamatis, puksain ang bawat kamatis na may palito. Ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan upang tumayo ng 10 minuto. Itapon ang tubig. 2. Hugasan ang mga gulay. Pagsamahin ang mga peppers at denticles ng bawang. Ilagay ang lahat ng ito sa ilalim ng sterile jar. 3. Ilagay ang mga kamatis sa garapon. 4. Peel at i-cut sa manipis beets. Ilagay ang mga beets sa paligid ng mga gilid ng lata. Maglagay ng isang maliit na bilog sa itaas. 5. Dalhin ang 1 litro ng tubig sa kumukulo, magdagdag ng suka, asukal, asin at marinade seasoning (mabangong, itim at pulang paminta, bayberry, clove, kanela, dill at perehil). Gumalaw nang mabuti at alisin mula sa init. 6. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga kamatis. I-seal ang garapon. Matapos mapalalamig ang bangko, ilagay sa isang cool na lugar.
Servings: 1