Pear: kasaysayan nito.
Opisyal na ito ay naniniwala na ang edad ng mga puno ng peras lumampas ng tatlong libong taon, ngunit prutas prutas bilang isang hardin crop nagsimulang lumago magkano mamaya. Ang mga puno ng peras ay natuklasan ng mga residente sa kanluran ng Tsina, at ang unang pagbanggit ng mga perlas ay kahit sa mitolohiya ng mga Griyego. Inilarawan ni Homer sa Odisea ang mga magagandang bunga sa hardin na nauukol sa hari ng Persia, medyo malakas na kahawig ng mga peras. Kahit na ang mga sinaunang Griyego ay nagkaroon ng isang espesyal na bansa na tinatawag na "Grush" sa Peloponnese Peninsula.
Ang matinding paglilinang ng mga puno ng peras at aktibong paggamit ng kanilang mga prutas sa pamamagitan ng mga medika at mga espesyalista sa pagluluto na binuo lamang sa ika-18 siglo, at hindi pa ito matagal na ang nakalipas. Ang mga Europeo ay lubos na masigasig sa pag-aanak, na kung saan ay ang pinagmulan ng daan-daang mga varieties ng peras. At ito naman, itinulak ang pag-unlad ng mga paraan upang magamit ang mga bunga. Ngunit ang mga naninirahan sa ilang mga bansa sa loob ng mahabang panahon ay itinuturing na mga peras bilang hindi nakakain na bunga. Kumain lamang sila ng maalog o pinakuluan.
Matagal nang hindi nakinig si Rusichi sa mga peras, at nanatiling ligaw sila sa loob ng mahabang panahon: walang sinuman ang nagtataglay o nilinang nito. Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno at bunga nito ay ginamit sa Russia. Halimbawa, ang isang popular na inumin ng kvass ay inihanda mula sa mga prutas, at ang alak ay pinatalsik din mula sa kanila. Ang prutas mismo ay naka-imbak sa isang mahabang panahon, na naka-save na mga tagabaryo mula sa kakulangan ng bitamina hanggang sa mga pista opisyal ng Pasko. Sa ngayon, ang mga bunga lamang ng mga nilinang puno ay ginagamit, iyon ay, mga peras sa hardin, makatas, matamis at malaki. Ang peras ay lumaki sa mga katimugang bahagi ng ating bansa at sa mga gitnang bahagi. Ngunit sa rehiyon ng Trans-Ural, ang mga peras ay walang oras upang pahinahin, sa kasamaang palad.
Kapaki - pakinabang at nutritional properties ng rushes.
Ngayon ang peras ay lubos na pinahahalagahan para sa juiciness nito, matamis na laman at ang malaking nilalaman ng iba't ibang mga elemento ng multivitamin. Ang peras ay mas matamis kaysa sa mga mansanas, ngunit may mas kaunting mga sugars sa loob nito. Ngunit ang mga bunga ng mga puno ng peras ay mayaman sa mga natural fibers, ibig sabihin, may hibla, natural na acids (folic, limon at mansanas), tannic at pectin compounds, enzymes. Sa mga peras isang buong hanay ng mga bitamina: A, C, bitamina B, P at E. Ang aming mga compatriot ay gumagamit ng mga peras, pangunahin sa anyo ng compotes, jams, jams, marmalades, wine, candied fruits. Sa lahat ng mga paraan ng pag-aani ng mga peras, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas ay iniingatan, maliban, dapat kong sabihin, pagluluto.
Ang mga benepisyo ay natutukoy hindi lamang sa pamamagitan ng kung gaano karaming mga bitamina at sustansya ang naglalaman ng prutas, ngunit gaano kaaya ang halimuyak nito. Ang mga eksperto ay nagpapatunay na tanging ang mga peras na mabuting amoy ay kapaki-pakinabang, at maaari rin itong gamitin bilang mga produkto ng pagpapagaling. Ang isang malakas na kaaya-aya na aroma ay hinog lamang, na lumaki sa mga likas na kondisyon, bunga.
Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga peras para sa ating katawan?
- Ang mga peras ay nakakatulong sa pagtagumpayan ang malungkot, "duwag" na mga mood. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang langis, kaya madali nilang mapawi ang pag-igting.
- Pear fruit - isang kailangang-kailangan na tool para sa restorative therapy para sa pancreatic lesions.
- Sa mga peras, isang mababang nilalaman ng sugars, maaari silang ligtas na kainin ng mga taong napakataba at may diabetes.
- Ang peras ay kilala sa diuretikong epekto nito. Ito ganap na stimulates ang normal na paggana ng mga bato at atay.
- Pears perpektong itinuturing prostatitis.
Naturally, kami ay nagresulta lamang sa ilang mga peras-friendly na mga katangian na kapaki-pakinabang sa mga tao, sa katunayan, marami pang iba. Ang mga peras ay ginagamit ng mga folk healers upang mapawi ang malubhang kundisyon, at ginagamit ng mga pharmacologist ang mga ito upang bumuo ng mga bagong gamot na idinisenyo upang labanan ang mga pagguho ng colds at mga impeksyon ng bronchopulmonary. Ang mga extract ng peras ay isang kapansin-pansin na antitussive, restorative.
Ang ilang mga tip para sa pagkain peras.
Ang mga bunga ng mga puno ng peras ay natatangi at kapaki-pakinabang, ngunit sa parehong oras ay lubhang mapaminsala. Hindi madaling makuha ng bawat digestive system ang "pag-atake ng peras", lalo na pagdating sa sariwang prutas. Upang hindi makapinsala sa iyong sariling kalusugan, ang mga dietician ay pinapayuhan na sundin ang mga simpleng panuntunan, kung gusto mo talagang kumain ng peras.
Dapat itong tandaan na:
- Pears ay ganap na hindi tugma sa karne, kailangan nila kumain lamang nang hiwalay.
- Sa mga peras, maraming likido, dahil sa kadahilanang ito, hindi nila kailangang uminom ng kahit ano, kung hindi man ay makakakuha ka ng isang mabagal na proseso ng pantunaw.
- Huwag agad kumain ng mga peras pagkatapos ng hapunan o hapunan, mas mahusay na maghintay ng 40 minuto, at pagkatapos ay tamasahin ang mga prutas na ito.
- Kung magdusa ka mula sa malalang sakit ng bituka, tiyan, ibig sabihin, ang mga raw na prutas ng perlas ay hindi maaaring maging. Bago gamitin, dapat gawin ang paggamot sa init. Ang mga peras ay maaaring luto o lutong sa oven.
Huwag kalimutan ang mga simpleng tuntunin, malinis na may peras, at makikinabang lamang mula sa mga magagandang makatas at mahalimuyak na prutas!