Sa pamamagitan ng kemikal na komposisyon ng peanut butter nito ay kakaiba lamang. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B1, B2, D, E, PP, iba't ibang elemento ng bakas (bakal, kobalt, magnesiyo, kaltsyum, sink, potasa, yodo at kahit na posporus), mga protina na ang amino acid ratio ay pinakamainam, at, siyempre, gulay taba. Ang produktong ito ay mayaman sa biologically active fatty acids, kabilang ang unsaturated fat acids, na maaaring madaling makuha ng katawan at hindi pukawin ang pag-unlad ng atherosclerosis, isa sa mga pangunahing kaaway ng ating kalusugan sa mga nakaraang taon. May mga peanut butter at lipotropic substances (lecithin at phosphatide), na higit na mahalaga para sa samahan ng tamang malusog na nutrisyon. Ang langis ng Groundnut ay isa ring mahalagang pinagkukunan ng folic acid, na nagpapasigla sa paglago at pag-renew ng mga selula.
Sa unang pagkakataon ang peanut butter ay nakuha noong 1890 ng isang nutrisyunista, na sa loob ng mahabang panahon ay nagsisikap makahanap ng katumbas na kapalit ng mga produkto ng karne, mga itlog ng manok, keso. Ang peanut butter ay maaaring mapahusay ang pakiramdam ng pagkabusog, kaya nga ito ay isang bahagi ng iba't ibang mga diyeta para sa pagwawasto ng pigura. O sikat na popular ang langis na ito sa mga mannequins at photomodels. Hindi malasakit sa kanya at sa mga masigasig na nagsisikap na maging mas maayos, pati na rin ang mga tagasuporta ng iba't ibang vegetarian diets. Kapansin-pansin, ang karamihan sa mga mahilig sa peanut butter ay nakatira sa mga bansa ng US at EU.
Kasama ang nutritional properties, ang peanut, tulad ng iba pang mga langis ng gulay, ay malawakang ginagamit sa kosmetiko at mga medikal na industriya. Kasabay nito, ang hindi nilinis na langis na nakuha mula sa pulp na lupa na lupa - ang mga mani na gumagamit ng malamig na pagpindot (sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 40-45 ° C) ay ginagamit. Ang langis na ito ay may pulang kayumanggi na kulay at, siyempre, mas mahusay na pinapanatili ang nutritional at healing properties nito.
Ang peanut butter ay may maraming katangian sa pagpapagaling:
- ay maaaring mas mababa ang antas ng kolesterol sa dugo,
- gawing normal ang gawain ng mga panloob na organo,
- Kapaki-pakinabang para sa mga taong sobra sa timbang at may mga problema sa gastrointestinal tract,
- ay maaaring gamitin bilang isang mahusay na cholagogue, itaguyod ang healing ng purulent at pang-matagalang sugat,
- May nakakagamot na epekto sa mga sakit sa puso at mga sakit sa paggalaw,
- Nagpapalakas sa nervous system, ito ay kapaki-pakinabang para sa insomnya, malubhang labis na trabaho,
- Nagpapabuti ng pansin, memorya at pandinig,
- ay isang mahusay na nakapagpapalusog para sa balat.
Ang peanut butter, katulad ng iba pang mga langis ng gulay, ay isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina F. Alam na ang kakulangan ng bitamina na ito sa paglipas ng panahon ay maaaring makaapekto sa kondisyon ng mauhog lamad ng tiyan at bituka. Ang patuloy na kakulangan ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa mga sakit sa vascular, tulad ng atherosclerosis o kahit isang atake sa puso, binabawasan ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga sakit sa viral. Ang langis ng mani ay epektibo din sa paggamot ng malubhang diathesis sa mga bata, kapag may pagbaba sa dugo clotting at ang paglitaw ng subcutaneous hemorrhage.
Sa mga pangunahing ari-arian nito, ang langis ng mani ay kagaya ng langis ng oliba, ngunit may mas malinaw na mga katangian sa pagluluto. Ito ay pangkabuhayan kapag ang pagpapakain ng pagkain, halos hindi naninigarilyo at hindi sumunog. Ang mga salad ng gulay na ginawa gamit ang partikular na langis ay lubhang kapaki-pakinabang at napaka-pangkabuhayan, sapagkat maaaring ito ay kinakailangan halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa karaniwang sunflower. Ang peanut butter ay isang masarap at nakapagpapalusog na produkto, na kapaki-pakinabang sa lahat: parehong mga bata at matatanda. Gayunpaman, hindi ito inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa isang malinaw na allergy sa mga mani o bronchial hika. Hindi rin pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang paggamit ng peanut butter sa panahon ng pagbubuntis.
Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa nakapagpapagaling na mga katangian, peanut butter. Gamitin ito sa iyong kalusugan!