- harina - 1 1/2 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- asukal - 1 kutsarita
- soda - 1/8 teaspoons
- bombilya - 4 piraso
- itlog - 1 piraso
- tinunaw at cooled mantikilya - 6 Art. kutsara
- buttermilk - 1 tasa
- kambing na keso - 120 gramo
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Isabong ang muffin hugis na may 12 na compartments na may isang culinary spray o may linya na liners ng papel. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, baking powder, asin, asukal, soda at tinadtad na berdeng sibuyas. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang itlog, natunaw at pinalamig na mantikilya at buttermilk. 2. Paggamit ng isang kutsilyo para sa kuwarta, ihalo ang mga tuyo na sangkap na may kambing na keso hanggang sa makakuha ka ng isang punung-puno na masa. Idagdag ang cream mixture at ihalo sa isang goma spatula hanggang makinis. Bahagyang hatiin ang kuwarta na nakuha sa pagitan ng mga compartments ng inihanda na form. 3. Maghurno para sa 18 hanggang 22 minuto hanggang sa ang toothpick na nakapasok sa sentro ay hindi lalabas malinis. Pahintulutan ang muffins na palamig sa anyo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa hulma. Maglingkod ng muffins mainit-init.
Servings: 12-13