- harina - 1 1/2 tasa
- asukal - 1/2 tasa
- baking powder - 1 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- unsalted butter sa room temperature - 1/2 tasa
- kulay-gatas - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- itlog yolks sa temperatura ng kuwarto - 2 piraso
- vanilla extract - 1 kutsarita
- sweet cotton wool - 1/2 tasa (150 g)
- mataba cream - 1.5-3 teaspoons (magpakinang)
- sweet cotton wool - 30 gramo (glaze)
- unsalted butter sa room temperature - 1/2 tasa (glaze)
- pulbos na asukal - 240 gramo (magpakinang)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ilagay ang mga pagpasok ng papel sa mga tanggapan ng muffin form, ilagay ito sa tabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder at asin. Magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, itlog, yolks, vanilla extract at matalo hanggang homogenous. Paghaluin ang halo na may matamis na koton hanggang sa pantay na ibinahagi sa buong masa. Ngunit huwag mag-mix ng masyadong maraming! 2. Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng kuwarta sa bawat papel insert sa form. Maghurno ng muffins para sa 18-22 minuto hanggang ang toothpick na ipinasok sa sentro ay hindi lalabas malinis. Pahintulutan ang mga muffin na ganap na palamig sa counter bago ilapat ang glaze. 3. Upang gumawa ng isang glaze, maglagay ng matamis na cotton wool sa isang maliit na mangkok at ibuhos 1 1/2 kutsarita ng cream sa ibabaw nito, upang ang lana ay matutunaw. Talunin ang mantikilya at asukal sa pulbos sa isang malaking mangkok. Gumalaw na may vanilla extract at sugar kendi. Talunin ang bilis ng daluyan hanggang ang glaze ay banayad at mahangin, mga 45 segundo. Idagdag ang natitirang cream, kung kinakailangan. 4. Lubricate ang frosted muffins sa glaze.
Servings: 4-6