Kung gusto mong umupo sa isang mainit-init na mapagkaibigan na kumpanya, uminom ka ng serbesa, malamang, madalas mong iniisip kung ano ang maghatid bilang meryenda bilang karagdagan sa mga karaniwang crackers, inasnan na mani, pinatuyong pusit, hipon o pinatuyong isda. Ang isang perpektong kapalit para sa lahat ng mga "malutong" ay mga sitrus na pakpak ng manok. Pre-marinated sa isang halo ng mga pampalasa, inihurnong sa hurno at poured na may isang mabangong sarsa citrus, pakpak ay magiging isang korona ulam sa iyong partido. Ang mga sangkap sa recipe para sa sitrus na mga pakpak ng manok ay maaaring mabago sa iyong paghuhusga at panlasa, na ginagawang mas mahina o mas maaga ang ulam o maalat. Ang mga malalaking pakpak ay maaaring nahahati sa tatlong bahagi, ang mga maliliit na bata - ang natitira. Kung maghanda ka para sa partido nang maaga, pagkatapos ay maaari mong iwanan ang mga ito upang mag-agila para sa buong gabi, at sa umaga maghurno at lutuin ang sarsa. Maniwala ka sa akin, ang iyong mga bisita at mga kaibigan ay nalulugod sa ganitong di-pangkaraniwang meryenda. Ang mga pakpak ng manok ng manok ay maaari ring lutuin bilang isang hiwalay na mainit na ulam, at nagsilbi sa palamuti ng gulay, patatas o kanin. Sa anumang kaso, sila ay pinahahalagahan.
Mga sangkap:- Chicken Wing 1 kg
- Orange 1 pc.
- Grapefruit 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Bawang 3 denticles
- Cumin tuyo 2 tsp.
- Talaan ng suka 1 tbsp. l.
- Asukal 40 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Sunflower pinong langis 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang ulam, kailangan namin ng dayap, kahel, orange, bawang, pampalasa at siyempre ang mga pakpak ng manok mismo.
- Hakbang 2 Ikunekta ang pigain sa pamamagitan ng pindutin ang bawang na may 2-3 pinches ng itim na paminta at asin.
- Hakbang 3 Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at hinuhugasan ng pinaghalong timpla. Ilagay ang inatsara ng hindi bababa sa 2 oras sa refrigerator.
- Hakbang 4 1 ang orange ay mahusay na hugasan, manipis na peeled at gupitin sa mga piraso.
- Hakbang 5 Pagsamahin ang juice ng grapefruit, lime juice, asukal, suka, kumin at orange peel - magluto lahat ng bagay sa mababang init para sa 25-30 minuto.
- Hakbang 6 I-grasa ang baking tray na may langis ng gulay at maglagay ng mga pakpak ng manok. Maghurno sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa 20-30 minuto.
- Hakbang 7 Tapos na mga pakpak upang maghatid ng mainit, patubigan na may sitrus sarsa.