Rice salad na may cranberries
- 3/4 tasa na bigas na butil
- 75 gramo ng pinatuyong cranberries
- 1 tbsp. l. peeled nuts
- 1 tangkay ng kintsay
- pagpapakete ng mga dahon ng lollo-rosso salad
- alisan ng balat at juice 1/2 lemon
- 4 tbsp. l. mayonesa
- 1 tasang sariwang cranberry juice
- asin, paminta
Pagluluto:
1. Ilagay ang pinatuyong cranberries sa isang kasirola, magdagdag ng juice ng cranberry at hayaang tumayo ng 4 na oras. 2. Ibuhos ang bigas 3 baso ng tubig. Salt at magluto hanggang tapos na (15-17 minuto). Itapon ang bigas sa isang colander, hayaan itong alisan ng tubig, palamig ito. 3. Maglagay ng pan ng cranberries sa apoy. Idagdag ang lemon juice at zest. Payagan na pigsa, magluto para sa mga 10 minuto. sa mababang init. Alisin mula sa init at payagan na palamig. 4. Pinuhin ang mga pine nuts nang mahinahon sa dry pan frying na walang taba. Kintsay makinis tinadtad. Ang dahon ng salad ay hugasan, tuyo, gupitin. Paghaluin ang bigas na may mga mani, kintsay at lollo-rosso at ilagay sa 4 na bahagi na salad. Mayonnaise mix na may paminta, asin at 3-4 st. l. juice ng cranberries. Season ang salad. Mula sa itaas, draining ang likido, ipamahagi ang mga berries cranberry. Bago maghain, hayaan ang salad na magluto.
Snack "Orange Dream"
- 2 sprigs ng haras
- 4 matamis na tangerine
- 200 g perch fillets
- 1 sabaw kubo
- 100 g ng berdeng olibo (pitted)
- 1/2 grupo ng berdeng sibuyas
- 1 tsp. halo ng mga peppers sa lupa (maaari kang kumuha ng pink)
- 4 tbsp. l. langis ng oliba
- Salt
- 1 limon
- 150 g ng isang pinaghalong dahon ng litsugas
1. Magluto ng fillet fillet sa tubig na may dissolved cubes ng sabaw para sa 6 na minuto. Throw sa isang colander, hayaan ang sabaw alisan ng tubig. 2. Gupitin ang haras. Malinis ang mga sandwich at hatiin sa mga hiwa. Hugasan at i-chop ang mga sibuyas. 3. Paghaluin ang mantikilya na may lemon juice, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang halo ng salad sa isang ulam, ihalo sa tinadtad na haras at ibuhos ang sarsa. Nangunguna sa mga kulungan ng baril, olibo at hiwa ng mga mandarino. Palamuti sa berdeng mga sibuyas.
Mga skewer ng manok na may sarsa
- 1 hinog na prutas ng mangga
- juice ng 1 apog
- 50 gramo ng pinatuyong cranberries
- 1 maliit na berdeng sili
- isang maliit na piraso ng luya
- Salt
- 400 g chicken fillet fillet
- 2 tbsp. l. langis ng gulay
- paminta sa panlasa
- ilang stalks ng kintsay
Pagluluto:
1. Kunin ang mangga, tanggalin ang bato. Grind ang pulp sa mash. Pinong tumaga ang mga cranberry, chili pepper (alisin ang buto). Linisin ang luya, at lagyan ng rehas sa isang pinong kudlit. 2. Paghaluin ang katas ng mangga, chili, cranberries at luya, panahon na may isang pakurot ng asin. 3. Gupitin ang mga fillet ng dibdib ng manok kasama ang manipis na mga hiwa. String ang karne sa skewers (magbabad sa kanila nang kaunti nang maaga) tulad ng isang akurdyon at magprito sa langis sa magkabilang panig para sa 2-3 minuto. Season na may asin at paminta. 4. Magtapon ng kintsay ang tangkay malaki at magprito ng ilang minuto sa langis. Ikalat ang sauce sa isang serving bowl bowl. Palamuti sa mga tangkay ng kintsay. Mula sa itaas sa bawat mangkok ng salad itabi sa isang shish kebab.
Chicken, Stewed with Vegetables
- Chicken
- 250 g karot
- 200 g ng mga maliliit na puting sibuyas
- 2 tangkay ng kintsay
- 2 cloves ng bawang
- 400 g ng mga nakapirming berdeng mga gisantes
- 1-2 sprigs ng tarragon at thyme
- 2-3 bay dahon
- 2 tbsp. l. langis ng gulay
- 1 baso ng puting tuyo na alak
- asin, paminta
Pagluluto:
1. Ihanda ang inihandang manok sa loob at labas na may asin at paminta, sa loob ng ilagay thyme, tarragon at bay leaf. Init ang langis sa isang malaking kawali at iprito ang manok sa daluyan ng init sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. 2. Peel ang mga sibuyas, kintsay at karot. Gupitin ang mga karot at kintsay, iwanan ang buong sibuyas. 3. Kunin ang manok, ilagay ang mga gulay sa kawali at gaanong magprito. Ilagay ang mga gulay sa patch, panahon, ibuhos ang puting alak, itaas ang manok, takpan ang takip at kumain sa mababang init ng 45 minuto. 4. Magluto ng mga gisantes 8 minuto. sa inasnan na tubig, patuyuin ang tubig. Para sa 10 minuto. hanggang sa katapusan ng pagluluto, mga gisantes, kasama ang makinis na tinadtad na bawang, ilagay sa isang manok na may mga gulay. Bago maghain, ilagay ang manok sa isang malawak na ulam, sa palibot ng mga gulay.