- zucchini - 2-3 na piraso
- karot - 2-3 piraso
- patatas - 2-3 piraso
- kamatis - 3 piraso
- berdeng mga gisantes - 100 Gramo
- pinakuluang puting beans - 200 gramo
- string beans - 200 gramo
- pasta (horns) - 100 gramo
- langis ng oliba - 70 gramo
- Basilo - 50 gramo
- bawang - 3 ngipin
- asin - 3 pakurot
Sa isang malaking kasirola ibuhos tubig, ilagay sa isang mabagal na apoy. Mga gulay na pinatuyo, gupitin sa mga cube. Kapag ang tubig ay nagsisimula kumukulong gulay sa sumusunod na order: patatas, karot, zucchini (pipino ay hindi dapat pakuluan). Takpan at magluto sa mababang init. Idagdag sa sopas na hiwa sa 2-3 na bahagi ng green bean pods, berdeng mga gisantes, avren beans. Maghanda ng pesto sauce para sa sopas. Peel the tomatoes and chop the bawang. Talunin ang mga kamatis, bawang at basil sa isang blender hanggang katas. Patuloy na mamalo nang dahan-dahan ipakilala ang langis ng oliba. Sa sopas, idagdag ang sarsa, punan ang mga sungay, asin na rin. Pakuluan ang isa pang 5 minuto. Paglingkuran sa mesa, iwiwisik ang keso ng Parmesan.
Servings: 8