- harina - 1 baso
- ng mantikilya - 100 gramo
- asukal - 2 item. kutsara
- maasim cream - 3 st. kutsara
- itlog - 2 piraso
- asin - 1 pakurot
- cottage cheese - 250 gram (para sa pagpuno)
- asukal - 2 item. kutsara (para sa pagpuno)
- cherries - 600 Grams (para sa pagpuno)
- gelatin - 7 gramo (para sa pagpuno)
Mga Sangkap Ang mga form para sa pagluluto ng basket sa maaga ay ilagay sa refrigerator. Cherry pick, hugasan at tuyo. Alisin ang mga tangkay at alisin ang mga buto. Maaari itong gawin sa tulong ng mga espesyal na device, na ibinebenta sa mga tindahan ng hardware, o mga studs, na gumagawa ng isang maliit na paghiwa sa isang itlog ng isda. Pagsamahin ang harina kasama ang asin. Mantikilya, hiwain, gupitin sa isang malawak na kutsilyo kasama ang harina hanggang ang halo ay kahawig ng malaking mumo ng tinapay. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Ang protina ay inilagay sa refrigerator. Yolks ibuhos sa isang mangkok na may isang halo ng mantikilya at harina, magdagdag ng kulay-gatas at asukal, mabilis na masahihin ang kuwarta. Gumalaw hanggang sa ito ay ganap na makinis at nababanat. Cover na may isang film na pagkain, ilagay sa refrigerator para sa 30 minuto. Painitin ang hurno sa 200 ° C. Bumukas si Formochki sa refrigerator. Ilagay sa bawat maliit na piraso ng kuwarta at ipakalat ito sa buong ibabaw, kabilang ang mga gilid. Ang kapal ng kuwarta ay dapat na humigit-kumulang 3 mm. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven. Maghurno sa loob ng 10 minuto. Alisin ang baking tray mula sa hurno, ilagay ito sa wet towel, at takpan ito sa ibabaw. Payagan ang mga basket upang palamig, pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa mga hulma. Gelatin magbabad sa 4 tbsp. l. mainit na pinakuluang tubig. Kapag umuunlad ito, ilagay sa apoy at, pagpapakilos patuloy, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa. Alisin mula sa init. Paghaluin ang beet curd na may sauce na asukal. Ang mga protina ay lumabas sa refrigerator, pinalo sa isang luntiang foam. Maingat na ipasok ang mga protina sa keso sa kubo, ihalo. Hatiin ang curd cream sa dalawang bahagi. Ang isang bahagi ng cream ay inilalagay sa ilalim ng bawat basket na 0.5 cm layer. Tuktok na may berries cherries. Ibuhos ang isang maliit na dami ng gulaman. Maglagay ng ikalawang patong ng cream, at pagkatapos ay berries. Lubricate ang berries na may gulaman, ilagay ang cake sa refrigerator para sa 30 minuto.
Servings: 6