Fried repolyo

Sa isang malaking kaldero, ibuhos sa langis at i-cut ang bawang. Gupitin ang repolyo Hiwalay na dahon Mga Sangkap:

• Repolyo ng repolyo - 1 piraso
• bawang - 2 ngipin (gupit)
• Langis ng oliba - 2-3 Art. kutsara

Mga tagubilin

Sa isang malaking kaldero, ibuhos sa langis at i-cut ang bawang. Gupitin ang repolyo Hiwalay na mga dahon mula sa isa't isa Ibalik ang kalan sa katamtamang init. Ibuhos ang repolyo. Huwag hayaang mag-burn ang bawang. Manghihinang haluin Isara ang talukap ng mata at magluto ng 10-15 minuto o hanggang ang repolyo ay malambot. Sa panahon ng pagluluto, tingnan at, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig kung ang repolyo ay mag-ipon ng kaunting juice. Season na may asin at paminta at maglingkod.

Servings: 6-8