Maraming mga magulang ang seryosong nag-iisip kung paano pag-iba-ibahin ang nutrisyon ng sanggol pagkatapos ng isang taon, at hindi laging alam kung anong mga produkto ang maaari mong pakainin ang iyong anak, at kung alin ang hindi karapat-dapat. Ang isang lumalagong organismo ay nangangailangan ng pagkain na mayaman sa nutrients, bitamina at mineral. Ngunit lahat ba ang mga produkto na angkop para sa pagkain ng sanggol? Subukan nating maunawaan ang tanong na ito.
Ayon sa mga pediatrician, ang nutrisyon ng sanggol pagkatapos ng isang taon ay papalapit sa diyeta ng adulto. Sa edad na ito, ang produksyon ng o ukol sa tsaa ng bata ay malaki ang nadagdagan, nabuo ang chewing apparatus, at dapat siyang makayanan ang anumang pagkain. Pagkatapos ng isang taon ang bata ay maaaring kumain ng karne, laro, itlog, sinigang, cottage cheese, iba't ibang gulay at prutas, at mga produkto ng harina. Mahalaga na bigyan ang bata ng sapat na protina ng hayop. Samakatuwid, ang mga produkto ng gatas, gatas, karne at itlog ay dapat ibigay sa bata araw-araw. Sa araw-araw na diyeta dapat din isama ang mga gulay, prutas, butil at iba pang mga pinggan na ginawa mula sa mga siryal.
Kapansin-pansin na ang pangangailangan ng enerhiya ng bata sa edad na ito ay sapat na mataas. Ang nutrisyon ng bata ay dapat maglaman ng 4 g ng protina, 4 g ng taba at 16 g ng carbohydrates kada araw bawat kilo ng timbang ng katawan. 70% ng kabuuang pang-araw-araw na halaga ng protina ay dapat na nagmula sa mga protina ng hayop, at ang mga fats ng gulay ay dapat na hindi bababa sa 13% ng pang-araw-araw na halaga. Ang caloric na nilalaman ng rasyon ng isang batang may edad na 1 hanggang 3 taon ay dapat na 1540 kcal bawat araw, na kalahati sa pang-araw-araw na pagkain ng isang may sapat na gulang.
Ang isang malaking benepisyo sa bata ay magdadala ng mga gatas at mga produktong gatas ng gatas na naglalaman ng mga protina, taba, mineral at bitamina ng mga bata na kapaki-pakinabang at madaling natutunaw. Ang mga produkto ng asukal-gatas ay naglalaman ng bakterya ng bakterya ng lactic, na normalize ang sistema ng pagtunaw, may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng bituka, dagdagan ang paglaban sa mga impeksiyon. Ang gatas, yogurts at kefir sa bata ay maaaring ibigay araw-araw, at pinaasim na cream, cottage cheese, cream at keso - bawat iba pang araw upang pag-iba-iba ang pagkain. Dapat bigyang-pansin ng mga magulang ang taba ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga produkto ng pandiyeta na inirerekomenda para sa mga matatanda ay hindi angkop para sa pagpapakain sa sanggol Ang gatas at yogurts ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 3% taba, kefir - mula sa 2.5%, kulay-gatas at mantika ay maaaring magkaroon ng hanggang 10% na taba. Ngunit yogurt ay dapat na pagawaan ng gatas (hindi mag-atas), naglalaman ng isang katamtaman na halaga ng carbohydrates, at bigyan ito ay inirerekomenda hindi higit sa 100 ML bawat araw.
Sa kabuuan, sa iba't ibang mga pinggan, dapat ubusin ng isang bata ang 550-600 ML ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa bawat araw. Sa nutrisyon ng sanggol, hanggang sa 200 ML ng espesyal na kefir na inirerekomenda para sa mga bata ay maaaring kasama araw-araw. Kung ang bata ay hindi nasiyahan sa gatas ng baka, maaari kang magpatuloy sa pagbibigay sa kanya ng mga formula ng gatas para sa mga batang 6 hanggang 12 buwan (hindi kasama ang whey, gatas lamang). Ang Cottage cheese ay isang mahalagang pinagkukunan ng protina at kaltsyum, maaari itong ibigay sa isang bata hanggang sa 50 gramo kada araw. Maaari kang bumili ng curds ng mga bata nang walang tagapuno at idagdag ang iyong mga paboritong nilagang patatas sa kanila. Ang maasim na cream at cream ay pangunahing ginagamit para sa pagpuno ng iba pang mga pinggan. Ang bawat 1-2 araw isang bata ay maaaring ihandog ang durog na keso (mga 5 gramo).
Tunay na kapaki-pakinabang para sa pagpapakain sa bata ng iba't-ibang lugaw (otmil, bakwit, mais, semolina). Maaari silang lutuin sa gatas o tubig na may dagdag na isang maliit na halaga ng mantikilya. Sa lugaw maaari kang magdagdag ng prutas na katas. Maaaring kainin ang Buckwheat na may mga gulay, nagsisilbi rin itong isang mahusay na bahagi para sa karne.
Ang mga itlog ay dapat na maipakilala sa diyeta nang maingat: ang sanggol ay maaaring magpakita ng allergy o paglabag sa mga contraction ng ducts ng gallbladder. Ngunit kung walang ganoong mga problema, ang nutrisyon ng sanggol ay maaaring iba-iba sa mga itlog ng manok o pugo (hindi hihigit sa isang araw). Sa simula ito ay inirerekomenda upang limitahan lamang ang nilagang itlog na may halo na may halong gulay, at pagkatapos ng isa at kalahating taon maaari mong idagdag ang itlog sa iba't ibang pagkain.
Ang isang isang-taong-gulang na bata ay nakaka-kumain ng karne at dapat itong matanggap sa sapat na dami. Ngunit kung paano tama upang ipakilala ang karne sa diyeta ng isang bata? Pagkatapos ng lahat, hindi mo ibigay sa kanya ang sausage o pinirito na baboy na may patatas, ngunit ang sariwang karne na katas mula sa garapon ay hindi mukhang lubos na pampagana. Ang masarap at malusog na karne ng pinggan mula sa tinadtad na karne ay makakatulong upang pag-iba-iba ang pagkain: steam cutlets, maliit na crochets, bola-bola mula sa mababang taba varieties ng karne ng baka, baboy, manok, pabo, kuneho. Mahusay ang mga ito para sa pagpapakain sa sanggol, sapagkat madali itong mauusukan. Maaari kang magbigay ng kahit na sausages, inirerekomenda para sa mga sanggol sa pagpapakain. Ngunit ang mga sarsa at katulad na mga produkto ay pinagbawalan dahil sa malaking halaga ng taba at artipisyal na mga additives. Mula sa karne at gulay, maaari kang maghanda ng iba't-ibang sustansya, purees, dito ang mga magulang ay may maraming espasyo para sa imahinasyon. Ang ulam ay maaaring pinalamutian nang maganda sa pamamagitan ng pag-ukit ng mga nakakatawang figurine mula sa mga gulay, at pagbubukas ng karaniwan na pagkain sa isang real treat.
Kapag nagpapasiya kung paano pag-iba-ibahin ang nutrisyon ng isang bata pagkatapos ng 1 taon, maraming mga magulang ang nakapagtapos na ang lahat ng bagay na gumagawa ng isang malusog at malusog na pagkain ng isang adult na nangunguna sa isang aktibong pamumuhay ay mabuti para sa isang bata. Sa kawalan ng alerdyi, ang isang bata ay maaaring bibigyan kahit non-taba na isda. Ang angkop na de-latang pagkain mula sa pollock, cod, haddock, hake, at souffle ng isda. Ang isang isang taong gulang na bata ay maaaring kumonsumo ng isda hanggang sa dalawang beses sa isang linggo para sa 30-40 gramo sa isang pagkakataon.
Sa diyeta ng bata ay dapat naroroon ang sariwang gulay at prutas. Ang tanging limitasyon ay ang pagkahilig sa mga alerdyi. Kung nangyayari ang problemang ito, dapat mong iwasan ang mga gulay, prutas at berries pula o orange (strawberry, orange, kamatis) at bigyang pansin ang mga bunga ng kalmado na berdeng kulay, halimbawa, mga mansanas, peras. Mula sa mga gulay sa pagkain ng bata ay maaaring magdagdag ng mga karot, kuliplor, broccoli, zucchini. Gulay na niligis na patatas at salad ay mas napupuno ng langis ng gulay (6 g kada araw). Maaari kang magdagdag sa pagkain at mantikilya sa isang halaga ng hanggang sa 17 gramo bawat araw.
Maaari mong simulan upang turuan ang bata na kumain ng pagkain na may tinapay - rye o trigo mula sa isang pagkain ng magaspang paggiling. Huwag bigyan ang iyong sanggol na tsokolate, soda, kendi. Sweets, mayroon pa siyang oras upang subukan, kapag siya ay lumalaki. Ngunit wala nang mali sa mapagmahal na cookies ng bata. Ito ay katanggap-tanggap na magbigay ng isang bata 1-2 piraso ng cookies para sa pagkain paggamit.