- Mantikilya - 220 Gramo
- Wheat Flour - 500 Gram
- Dry fast-acting lebadura - 10 gramo
- Sugar-sand - 200 Gram
- Cranberry Dried - 50 Gram
- Raisins - 50 gramo
- Sugar powder - 100 Gram
- Coconut shavings - 20 Grams
- Milk - 300 Milliliters
- Salt - 1/2 kutsarita
- Egg ng manok - 4 piraso
- Cherry Dried - 50 Gram
- Lemon candied fruits - 50 gramo
- Banayad na mga pasas - 50 Gram
- Lemons - 1/4 piraso
Paghaluin ang mainit na gatas at tinunaw na mantikilya. Namin sift ang harina sa halo at ihalo ito nang masigla - hindi dapat maging mga bugal sa kuwarta. Ang kuwarta ay dapat maging lubhang nababanat at makinis. Sa nagresultang kuwarta, idagdag ang pampaalsa, pukawin. Takpan ang niluto na ulam na may tuwalya at iwanan ito sa loob ng isang oras sa isang mainit na lugar. Samantala, ang mga itlog ay dapat pinalo sa asukal hanggang sa mabuo ang makapal na puting masa. Sa nakatayo tungkol sa isang oras ng tuhugan idagdag namin ang whipped itlog at pinatuyong prutas. Maingat naming hinahalo ang isang spatula. Magdagdag ng higit pang harina at masahin ang isang homogenous dough ng makapal na pagkakapare-pareho. Namin ang form para sa pagluluto sa hurno, grasa na may mantikilya. Inilalagay namin ito sa aming kuwarta. Maghurno ng 50-60 minuto sa 180 degrees. Kinukuha namin ang cookie sa hurno at hayaan itong tumayo. Ibuhos namin ang cake na may halo ng lemon juice at sugar powder. Kung ninanais, maaari mong iwisik ng mga sarsa ng niyog. Pinababayaan namin ang glaze - at handa na ang cake para magamit.
Servings: 7-11