Salad herring sa ilalim ng fur coat Sa kabila ng katotohanang alam ng mga modernong maybahay kung paano lutuin ang mga pinaka-hindi kapani-paniwalang pinggan, marami sa mga ito ang maaaring tumpak na ituring na galing sa ibang bansa, ngunit ang ilang mga salad at meryenda ay sumasakop pa rin sa isang lugar ng karangalan sa aming mga talahanayan. At ang mga pinggan na kasama nila ay unang naubos. Buweno, paano mo magagawa nang walang tradisyonal na Olivier, mula sa kung saan ang halos lahat ng tao ay nalulugod, o wala ang kanilang mga paboritong sandwich na may pulang caviar o sprats? Hindi mapagpanggap, mukhang, mga pinggan na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na imahinasyon o kasanayan sa pagluluto, gayunpaman tangkilikin ang mahusay na katanyagan. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa herring sa ilalim ng fur coat. Talagang tumatagal ang salad na ito sa gitnang lugar sa maligaya talahanayan. Upang lutuin ito, hindi katulad ni Olivier, ay hindi mabilis at simple, kaya naman ito ay lumilitaw lamang sa mga pista opisyal. Ito ay kasama niya ay karaniwang nagsisimula ng isang pista - lahat ay sumusubok na maglagay ng isang bahagi ng herring sa ilalim ng fur coat sa kanyang plato, samantalang ang mas masigasig na mga kapitbahay sa mesa ay hindi kumain ng lahat. Sa katunayan, walang kumplikado sa paghahanda ng herring sa ilalim ng fur coat ay hindi, lalo na kung gumamit ka ng mga yari, balat at mga buto na nalinis, ang mga fillet ng herring. Ngunit ang salad na ito ay mas masarap kaysa sa isda, na kung saan ay inuri buong sa isang bariles.
Mga sangkap:- Ang asin ay 600 g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Patatas 2 PCS.
- Karot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Mayonnaise 180 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tasa ng suka 2 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang salad, kumukuha kami ng herring, beet, karot, itlog ng manok, patatas, sibuyas at mayonesa.
- Hakbang 2 sibuyas peeled sa manipis half-singsing at ibuhos suka.
- Hakbang 3 May makinis na pagpura-pirasuhin ang mga filipino ng herring.
- Hakbang 4 Pakuluan ang mga itlog na mahirap pinakuluan (isawsaw sa malamig na tubig at magluto ng 10 minuto pagkatapos kumukulo). Itlog ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 5 Ang mga karot na pakuluan (isawsaw sa malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 20-25 minuto hanggang luto). Pagkatapos ay kuskusin din sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 6 Pakuluan ang mga patatas sa isang uniporme, cool, malinis at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 7 Pakuluan ang mga beets, cool, cool, at kuskusin sa isang magaspang na grater.
- Hakbang 8 Sa ilalim ng pinggan ilagay ang unang layer ng patatas, at pagkatapos ay lubricate ito thinly may mayonesa.
- Hakbang 9 Ang susunod na layer ay herring at pickled sibuyas, na rin makinis greased may mayonesa.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mga itlog at din lubricate may mayonesa.
- Hakbang 11 Ilagay ang mga itlog sa mga karot, at pagkatapos ay isang manipis na patong ng mayonesa.
- Hakbang 12 Ang huling layer ay rubbed beet, na sakop din sa mayonesa.
- Hakbang 13 Hayaan ang salad na umalis sa loob ng 30-60 minuto. Maaari mong palamutihan ang salad na may limon, karot at damo.