Paghalo ng pulbos para sa kuwarta gamit ang sariling mga kamay

Ang mga baker at ang mga housewives ng bahagi ay nagsisilbi sa maliliit na trick kapag lumilikha ng pagluluto ng hurno. Upang gawin ang kuwarta na malambot, nababanat, mahangin at hindi magkasama sa isang malaking bukol, marami sa kanila ang gumagamit ng baking powder. Ang additive na ito ay inirerekomenda na gamitin at kung ang produkto ay hindi naglalaman ng lebadura. Maaaring bilhin ang husto na baking powder sa tindahan. Ngunit maaari itong madaling gawin sa bahay sa pamamagitan ng iyong sarili. Walang kumplikado sa ito, dahil ang komposisyon ay kinakatawan ng isang kumbinasyon ng tatlong bahagi lamang. Ang pangunahing bagay ay upang sundin ang mga rekomendasyon at mahigpit na obserbahan ang mga sukat.

Ang mga sangkap

Upang ihanda ang baking powder, kailangan mong kumuha ng malinis at tuyo na garapon. Kailangan mo ring ihanda ang sumusunod na listahan ng mga sangkap:

• harina - 12 tsp;
• sitriko acid - 3.75 ppm;
• soda - 5 tsp.

Ang ratio ng mga bahagi na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang tunay na baking powder, hindi mas masahol pa kaysa sa bersyon ng tindahan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ang paggamit ng sitriko acid sa granules ay hindi inirerekomenda. Inirerekumendang i-crush ang produkto sa isang mortar o kape gilingan. Ang harina ay maaari ding mapalitan ng almirol, na kung saan ay madaragdagan ang buhay ng salansan ng baking powder na nakuha para sa self-made test.

Paano gumawa ng baking powder para sa iyong sarili

Upang gawing luntiang luntian at maaliwalas, maraming mga mistresses sa lumang paraan mapatay ang soda na may suka at ang nagresultang timpla ay idinagdag sa pagsusulit. Ito ang sangkap na ito na natutunaw ang masa na may carbon dioxide, na kung saan, binibigyan ito ng lakas ng tunog. Gayunpaman, ang paraan na ito ay hindi isinasaalang-alang ang pinakamahusay na, dahil mula sa baking soda madalas ay hindi nakakakuha ng pinaka-kaaya-aya na aroma at panlasa. Mas mahusay na gawin ang baking powder para sa iyong sarili sa kamay sa ratio na ipinahiwatig sa itaas. Hakbang 1. Kaya, kung saan magsisimula? Kinakailangan na maghanda ng tuyong garapon na may takip at kaliskis sa kusina. Ang mga sangkap ay dapat na mahuli nang mahigpit sa proporsiyon na ipinahiwatig sa recipe. Dapat itong isipin na ang isang kakulangan o labis sa isang tiyak na bahagi ay maaaring magbigay ng pampaalsa (at pagkatapos ang kuwarta mismo at pagluluto sa hurno) isang hindi kanais-nais na lasa o gawin itong ganap na walang silbi.

Magbayad pansin! Ang kutsarang ginamit upang ihalo ang komposisyon ay dapat na ganap na tuyo, tulad ng lalagyan mismo. Kung hindi, mag-crumble ang baking powder.

Hakbang 2. Ang lahat ng mga inihandang sangkap, kabilang ang harina, sitriko acid at soda, ay dapat na halo-halong sa napiling lalagyan. Napakahalaga na magbayad ng pansin sa kalidad ng citric acid na ginamit. Ang mga butil ay dapat na mas maliit hangga't maaari. Dapat itong tandaan na ang ganoong produkto ay halos imposible upang mahanap sa pagbebenta sa mga supermarket. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gilingin ang bahagi sa isang gilingan ng kape o blender. May isa pang pagpipilian: dapat na poured citric acid sa isang sheet ng papel, takip sa pangalawang at maglakad ng ilang beses sa isang rolling pin. Sa komposisyon, maaari ka ring magdagdag ng almirol. Hindi lamang nito mapapabuti ang reaksyon, kundi pahabain din ang buhay ng pulbos. Sa video sa ibaba ay may gayong recipe. Ang mga pinggan ay dapat sarado na may takip.

Magbayad pansin! Ang harina sa baking powder para sa kuwarta ay maaaring palitan hindi lamang ang almirol, kundi pati na rin ang pulbos na asukal. Dapat itong gamitin sa parehong ratio. Kasama ng soda, ang produkto ay nagbibigay ng isang mahusay na reaksyon at nagpapabuti sa panlasa ng pagluluto sa hurno.

Hakbang 3. Ngayon ang lalagyan ng homemade baking powder para sa kuwarta ay dapat na sarado at lubusan nang inalog nang maraming beses. Maaari mong ihalo ang halo na may isang kutsara. Ngunit sa kasong ito ay may isang napakahalagang kondisyon: ang kubyertos ay dapat na ganap na tuyo, nang walang ang slightest hint ng kahalumigmigan. Kung ang isang drop ng tubig ay bumaba sa baking powder para sa kuwarta, ang isang reaksyon ay ma-trigger sa loob ng tangke. Sa halos hindi tulad ng isang timpla ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagluluto sa hurno.

Hakbang 4 . Kung hindi mo planong gamitin ang baking powder na nakuha sa bahay para sa pagsubok na itinuro sa ngayon, pagkatapos ay kapaki-pakinabang na alisin ang natapos na produkto para sa imbakan sa isang madilim at tuyo na lugar.

Tila, ang paghahanda ng isang baking powder sa bahay ay hindi kumukuha ng maraming pagsisikap, oras at pera. Ngunit ang komposisyon ay talagang epektibo at kapaki-pakinabang. Kapag ginagamit ito, inirerekomenda na ibuhos ang halo lamang sa tuyo na bahagi ng masa, halimbawa, asukal o harina.

Mga Recipe ng Video para sa Baking Powder

Tingnan ang proseso para sa paghahanda ng baking powder para sa teksto, tingnan ang video sa ibaba.