- patatas - 1 kilo
- Leek - 3 Pieces
- Mantikilya - 30 Gramo
- manok na sabaw cube - 2 piraso
- tubig - 2 liters
- shallots - 1 piraso
- asin, paminta - - Upang tikman
Malinis na patatas Gupitin sa maliliit na piraso, hugasan at tuyo sa isang tuwalya. Banlawan ang leeks. Gupitin sa maliliit na piraso. Sa isang napakalaki na kawali o kawali, tumunaw ng 30 g ng mantikilya sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang 1 tinadtad na sibuyas at asin. Fry isang minuto o dalawa. Magdagdag ng patatas at leeks, ihalo nang mahusay. Magdagdag ng 2 liters ng tubig at 2 dice ng sabaw ng manok. Magluto sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa malambot ang patatas. Talunin na may blender hanggang sa likido na minasa. Subukan upang tikman, upang ito ay maalat na sapat, magdagdag ng paminta sa panlasa. Kung nais, maaari kang magdagdag ng cream at / o croutons
Servings: 4