- Pinakuluang tubig - 1 baso
- Trigo harina - 4 st. kutsara
- Pea harina - 4 Art. kutsara
- Mga itlog - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Gulay langis - Upang tikman
- Salt - To taste
- Bake pulbos sa dulo ng kutsilyo - 1 piraso
Sa mga lumang araw ay may maraming mga recipe para sa pancake. Niluto nila ang mga ito sa isang kutsara, sa lebadura, sa gatas, mula sa trigo, rye o oatmeal na harina, na may baking o may dalawang bakes. Sa lumang kawali ay hindi naligo, ngunit nagniningas, at ang ilalim ay ibinuhos ng isang malaking asin, pagkatapos ng paghuhugas ng tuyo na tuwalya. Sa paghahanda ng mga pancake ayon sa recipe na ito gumamit ng gisantes at harina ng trigo, langis ng gulay, mga itlog at mga sibuyas. Paghahanda: Sa isang mangkok, haluin ang trigo at pea harina, ibuhos sa tubig at ihalo na rin. Sa ibang mangkok, talunin ang itlog, at idagdag ito sa batter, subukan ito ng kaunti, ihalo ang lahat. Kung ang kuwarta ay siksik (tulad ng isang pancake), sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Kung nagluluto ka ng mga pancake, maaari ka ring magdagdag ng tubig. Nagdagdag kami ng langis ng halaman sa kuwarta, ihalo nang mahusay. Lubricate ang pan na may langis ng gulay, at sa magkabilang panig, bago ang hitsura ng ginintuang kulay, maghurno pancake. Nililinis namin ang sibuyas, pinutol sa kalahating singsing o singsing, at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, sa isang pinainit na kawali, sa langis ng halaman. Ang mga pancake ng gisantes ay inihahain na may kulay-gatas at pritong mga sibuyas.
Servings: 6