- Pepper sweet yellow - 1 piraso
- Pepper sweet green - 1 piraso
- Trigo harina - 175 gramo
- Salt sea - 1/2 teaspoons
- Milk - 150 Milliliters
- Bawang - 2 Ngipin
- Mozzarella - 100 Gram
- Pepper sweet red - 1 Piece
- Langis ng oliba - 40 mililitro
- Mantikilya - 75 Gramo
- Olibo na walang mga hukay - 40 Gramo
- Egg ng manok - 2 piraso
- Basil sariwang berde - 20 gramo
Dapat unang maghurno ang paminta. Upang gawin ito, gupitin ang bawat paminta sa kalahati, alisin ang mga buto at lamad. Inilalagay namin ang mga halves sa isang baking tray, isablig ang langis ng oliba. Nagluluto kami ng paminta sa loob ng 10-15 minuto. Sa panahong ito, ang balat ng paminta ay dapat bahagyang magkabukol at pumutok. Flour na may asin at mantikilya, gumiling sa pinong mumo sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang mga olibo sa pinaghalong, sa sandaling muli crush lahat ng bagay sa pagkakapare-pareho ng mga crumbs. Idagdag ang kalahati ng isang baso ng tubig ng yelo at masahin ang kuwarta. Mula sa kuwarta, bumubuo kami ng bola, na inalis namin sa loob ng kalahating oras sa refrigerator. Pagkatapos ng kalahating oras, ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at ipinamamahagi sa isang lutong ulam. Inuukol namin ang masa sa isang tinidor. Nakaupo kami sa kuwelyo na nakupas na ng mga hiniwang kalabas. Ngayon gawin natin ang pagbuhos. Upang gawin ito, gaanong bubunutin ang mga itlog na may gatas at bawang, idagdag ang malalaking tinadtad na dahon ng balanoy sa nagresultang masa. Ang nagresultang masa ng pagbuhos ng aming mga peppers. Sa wakas, kumakalat kami ng ilang maliliit na bola ng mozzarella sa buong perimeter ng cake. Inilalagay namin ang cake sa isang preheated sa 180 degree oven at maghurno para sa 25-30 minuto. Ang tapos pie ay bahagyang pinalamig, gupitin at nagsilbi. Pleasant!
Servings: 8