Pinakahiyas mula sa gooseberry

Para sa jam mula gooseberries, bahagyang hinog berries ay pinaka-ugma, tulad ng sa kanila ang sangkap Ingredients:

• Gooseberries - 1 Kilo
• Sugar - 600-800 Grams (Depende ito sa kung paano matamis ang baya ay)

Mga tagubilin

Para sa jam mula gooseberries, bahagyang hinog berries ay pinaka-ugma, dahil naglalaman ang mga ito ng higit pang gelling agent. 1. Ang mga berry ay kailangang hugasan ng mabuti, ilagay sa isang kasirola, takpan ang pan na may takip at ilagay sa isang mahina na apoy, alisin ang mga berry hanggang lumambot sila at hayaang umalis ang juice. 2. Susunod, ang mga berry ay dapat na giling sa pamamagitan ng isang salaan, o durog sa isang blender hanggang magkakauri. 3. Ilagay sa apoy, pukawin at unti-unting magdagdag ng asukal. Dapat tiyakin na ang asukal ay lubos na nalusaw. Ang nilalaman ay dapat maging mas siksik. 4. Matapos ang asukal ay ganap na unti-unti para sa mga 5-10 minuto, alisin ang bula. 5. Mainit na jam ibuhos sa malinis na garapon, roll up at iwanan ang mga bangko upang palamig baligtad. Ang pinakahiyas mula sa gooseberry ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto sa isang tuyo at madilim na lugar. Gana sa pagkain!

Servings: 8-10