Green gazpacho Ang malamig na sopas na ito ay hindi naglalaman ng mga kamatis, hindi katulad ng mas popular at popular na klasikong bersyon ng ulam. Kasama sa komposisyon lamang ang mga cucumber. Ang Peppermint ay makabuluhang nagre-refresh ng panlasa, ang red fish ay nagbibigay ng nutrisyon at ang tala nito ay naramdaman din sa pangkalahatang hanay ng mga lasa. Ang ulam ay aktwal na sa panahon ng juicy matamis na lupa cucumber. May isang pakiramdam na lutuin ito kasama ng okroshka, isang malamig na puso, kapag ang namamalaging init at init ay naghahari. Ang yogurt ay dapat na malinis, ibig sabihin, nang walang anumang pampalasa. Ang pagbabalat ng balat mula sa mga cucumber o hindi - ito ay isang lasa. Tanging dahon ng peppermint ang ginagamit, ang mga stems ay maaaring iwanang para sa paggawa ng mint tea. Dahil ang ulam ay dapat na maging malamig, at lutuin ito para sa isang mahabang panahon, ito ay kanais-nais na kumuha ng pinalamig na pagkain: mga pipino, isda at yogurt, sa partikular.
Mga sangkap:- Pipino 200 g
- Yoghurt pag-inom ng 100 ML
- Pinausukang trout 60 g
- Mint sariwang 15 g
- Tinapay puting 30 g
- Salt 1 pinch
- Lemon juice 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga sariwang pepino, lemon juice, yogurt, mint, tinapay (tanging tinapay na langis, walang tinapay), isang slice ng isda.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga tip. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng isang blender.
- Hakbang 3 Magdagdag ng malinis na dahon ng mint at tinapay, hiwa sa mga maliliit na hiwa.
- Hakbang 4 Isda din cut hindi malaki at idagdag sa blender.
- Hakbang 5 Salt at ibuhos ang yogurt.
- Hakbang 6 Gulungin ang lahat ng bagay sa isang homogenous puree, idagdag ang lemon juice. Gumalaw. Ayusin ang lasa para sa asin.
- Hakbang 7 Maglingkod agad pagkatapos ng paghahanda.