- Mga hinog na kamatis - 500 gramo
- Bawang - 1 Ngipin
- Pork tenderloin - 500 Gram
- Bow - 1 piraso
- Gulay langis - para sa litson - Upang tikman
- Red dry wine - 100 Milliliters
1. Ihanda ang pagkain. Sa pag-agos ng malamig na tubig, hugasan natin ang karne, pagkatapos ay pinatuyo natin ito sa mga napkin o mga tuwalya ng papel. Hiniwa ng mga piraso ng karne, sinabugan ng mga pampalasa, asin at paminta. Kung kinakailangan, ang karne ay maaaring repulsed. 2. Patuyuin ang pinakuluang kamatis, pagkatapos tanggalin ang alisan ng balat, at i-cut sa mga maliliit na piraso. Sa isang heated frying pan sa langis ng gulay, sa magkabilang panig, magprito ng mga piraso ng karne, hanggang sa ginintuang crust. 3. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito, pinutol ang bawang at pinirito ang lahat sa taba, kung saan ang karne ay inihaw. Kapag ang lahat ay pinirito, magdagdag ng isang tuyo na red wine, hayaan ang likido sa kalahating pigsa. 4. Inihayag namin ang mga hiwa ng kamatis, at humigit-kumulang na limang hanggang pitong minuto ay hahayaan silang mapalabas. 5. Ngayon ilagay ang karne sa yari na sarsa, at mga tatlumpu hanggang apatnapung minuto, ang apoy ay maliit. 6. Ang ulam ay handa, kaaya-ayang ganang kumain!
Servings: 4